Ikan masak pindang mempunyai pelbagai cara masak bergantung kepada individu. Ia juga dikenali sebagai asam rebus di sesetengah tempat.
Apa pun nama yang diberi, rasanya lebih kurang sahaja. Hidangan ini mempunyai rasa yang masam dan pedas.
Sebahagian resipi ada tambahkan serai dan daun kunyit untuk menaikkan lagi aroma dan rasa.
Kali ini MyResipi ingikan berkongsikan salah satu resipi masak pindang ikan yang boleh dicuba. Jom cuba!
Baca juga: Rupanya Ikan Panggang Kukus Lagi Sedap Dari Goreng, Isi Pun Tak Kering & Kekal Manis!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Tumbuk sedikit kunyit hidup. Hiris halia, bawang besar dan juga bawang putih. Penyetkan cili padi jika mahu kuah lebih pedas.
2. Campurkan semua bahan tadi ke dalam periuk. Letakkan air mengikut kuantiti kuah yang dimahukan.
3. Masukkan juga daun kunyit, garam, serbuk perasa dan pes asam jawa. Biarkan kuah mendidih.
4. Akhir sekali, masukkan ikan pilihan kegemaran masing-masing. Biarkan mendidih sehingga ikan masak.
5. Selepas 5 minit, boleh matikan api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Facebook Syafaf Salim, Samsinar Bustami
Baca juga: Wanita Kongsi Resipi Sambal Ikan Masin Daun Kunyit Kesukaan Ayah, Lauk Biasa Tapi Istimewa
Resipi kek coklat moist kukus ini sememangnya sangat lembut dan gebu. Rasa kek yang lembut…
Jom cuba resepi sup ayam Thai ini! Rasa sup yang masam-masam pedas, hanya sup siam…
Bosan asyik makan nasi untuk makan tengah hari? Apa kata cuba resepi lasagna daging yang…
Kek tiramisu semakin popular dan ramai yang mencuba membuatnya sendiri di rumah. Akibatnya, beberapa bahan…
Susah nak jumpa peniaga yang jual Kek Pisang Karamel di luar kerana ia merupakan antara…
Resipi strawberry cheesecake ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti…