Mesti pening kan nak buat menu daging apa bila hari Raya Aidiladha nantikan?
Nak pula dah dekat 2 tahun tak menyambut bersama keluarga untuk perayaan kedua ini.
Bagi yang tidak tahu hendak masak menu apa, min berikan 5 idea sajian berasaskan daging yang pastinya menggamit selera tetatmu yang datang berkunjung ke rumah pada Raya Haji nanti.
Bahan-bahan:
250gram daging – dihiris
Kentang – belah 4
1/2 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 kuntumbunga cengkih
1/2 biji bawang besar – dimayang
2 ulas bawang putih – dicincang
1 inci halia – dimayang
2 tangkai daun kari
1 sudu besar pes asam jawa
3 cawan air
Garam secukup rasa
Cara-cara memasak:
Bahan-bahan:
2 cawan beras Basmathi, dicuci dan tus
2 1/2 cawan air rebusan daging atau air biasa
150g daging, dihiris nipis
1/2 cawan susu cair
1 1/2 sudu besar mentega
1 sudu besar serbuk sup
3 ulas bawang putih, dicincang halus
1/2 biji bawang besar, dicincang halus
2cm halia, dimayang halus
1 helai daun bay
1 helai dau pandan, disimpul
1 cawan stok ayam
1/2 batang kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
Cara-cara memasak:
Bahan-bahan:
300g daging, direbus empuk
1 biji cili merah, dihiris
1 biji cili merah, dihiris
1/2 sudu besar pes asam jawa
Bahan untuk ditumbuk:
1/2 inci halia
1/4 inci kunyit
3 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
Cara-cara penyediaannya:
Bahan-Bahan:
300g daging, dihiris nipis
1 batang serai, dititik
1/2 kuntum bunga kantan, dibelah dua
1 genggam daun kesom
1/2 sudu lada hitam
6 sudu besar cili kisar
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh pes asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
Air secukupnya
Bahan Kisar:
4 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1/4 inci lengkuas
Baca juga: Cara Buat Asam Pedas Daging Daun Pudina
Cara-cara:
Bahan-Bahan:
500g tulang dan daging
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
akar daun sup
garam
daun sup & daun bawang
bawang goreng
Bahan untuk ditumbuk:
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
Cara-cara memasak:
Resepi bihun goreng tomyam perkongsian oleh Puan Zuraida Nur ini cukup disediakan untuk makan malam…
Tular di media sosial apabila seorang rider selamba hantar makanan di tanah perkuburan. Ia membuatkan…
Ternyata, ada rahsia daun pegaga supaya subur dan lebar macam sayur sawi. Pokok pegaga memang…
Resepi sambal kicap perkongsian oleh seorang pengguna Facebook bernama Cik Puan Zee ini sangat pekat…
Jika anda mempunyai pokok mangga di halaman rumah tetapi kehabisan idea untuk menyediakan hidangan, boleh…
Siapa pernah makan ayam masak semur? Sebenarnya ia sama sahaja seperti ayam masak kicap tapi…