Categories: Resipi

Gulai Daging Tetel Stail Mori Said Kitchen, Sukatan Untuk 1KG Daging

Sedapnya gulai daging tetel ini. Makan panas-panas dengan nasi putih memang layan. Bagi yang buntu nak masak lauk berbuka apa hari ini, apa kata anda cuba yang sangat menyelerakan ini.

Boleh ikuti resipi yang dikongsikan oleh Mori Said Kitchen ini. Selamat mencuba!

Baca juga: Panduan Simpan Daging Mengikut Jenis Supaya Tahan Lama

RESIPI GULAI DAGING TETEL

Bahan-bahan:

Bahan kisar:

  • 1 biji bawang besar
  • 1 labu bawang putih
  • 2 inci kunyit hidup
  • 1 inci belacan
  • 30 biji cili padi hijau (kalau campur merah, kurangkan sedikit hijau)

Cara-cara memasak:

1. Rebuskan daging tetel sehingga empuk. Dalam resipi Mori Said Kitchen, beliau rebuskan daging menggunakan pressure cooker untuk jimatkan masa. Ketepikan.

2. Sediakan bahan-bahan kisar. Kemudian kisarkan bahan-bahan tersebut sehingga halus.

3. Dalam periuk, panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga pecah minyak.

4. Tambahkan 2 sudu besar cili kisar dan serai yang sudah diketuk. Gaul sebati.

5. Tambahkan sedikit air untuk masakkany sehingga sebati.

6. Bila bahan-bahan tadi sudah masak, boleh masukkan daging tetel yang siap direbus tadi.

7. Masukkan juga santan dan asam keping. Kacau hingga semuanya dan biarkan ia mendidih sebentar.

8. Tambahkan daun limau purut dan daun kunyit untuk naikkan lagi aromanya. Boleh perasakan lauk dengan garam secukup rasa.

9. Sudah siap dan boleh tutup api. Sedia untuk dihidang.

Video penuh:

@morisaidkitchen

1 kilo daging tetel di rebus sehingga betul2 lembut. Mori gunakan PC jer… sbb nk cepat. Sediakan bahan kisar 1 biji bawang besar (size besar, kalau size kecil, guna 2 biji) 1 labu bawang putih 2 inci halia 1 inci kunyit hidup 1 inci belacan 30 biji cili padi hijau (kalau campur yang merah kurang kan sikit yang hijau) (kisar sehingga halus) 1 sudu makan cili kering kisar (untuk cantik kan lagi kuah) 1 kotak kecil santan 2 batang serai diketuk 2 asam keping 3 helai daun limau purut 1 helai daun kunyit Garam Perasa #morisaidkitchen #gulaidagingtetel #gastreaux foodie

♬ original sound – Mori Said Kitchen – Mori Said Kitchen

Selamat mencuba!

Baca juga: Daging Goreng Ketumbar Cara SIMPLE, Tinggal Perap Dan Terus Goreng!

Sumber: TikTok Mori Said Kitchen

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Cara Buat Kuetiau Goreng ‘Sebijik’ Macam Di Pasar Malam, Memang Sama Sedap!

Ramai yang menggemari hidangan Kuey Teow Goreng yang biasa dijual di pasar malam. Cara penyediaannya…

6 hours ago

Resipi Sup Mi Ayam Gaya Bangsawan, Kaya Rasa, Pekat & Menyelerakan!

Tajuk resipi hari ini diberi nama resipi sup mi ayam gaya bangsawan kerana bahan-bahan yang…

8 hours ago

Wanita Kecewa Rupa Kek Tak Sama Seperti Diminta, Harga Pula Bukan Main Mahal!

Seorang wanita meluahkan rasa kecewa di media sosial selepas menerima kek buruk yang jauh berbeza…

11 hours ago

Resepi Sagu Gula Melaka Sedap, Ada Petua Supaya Tak Hancur Dan Berketul

Setiap hari terfikir nak buat pencuci mulut sedap seperti resepi Sagu Gula Melaka, tapi takut…

11 hours ago

Kerepek Pisang Gula, Petua Orang Lama Guna Pisang Jenis ‘Ini’ Lebih Sedap!

Waktu petang memang seronok jika dapat makan kudapan yang lazat di rumah. Sudah sering makan…

11 hours ago

Resipi Sambal Udang Pedas, Ada Cara Nak Bagi Warna Gelap & Lawa!

Bagi penggemar sambal, resipi sambal udang pedas daripada ChefPapa ini memang tak boleh dilepaskan! Gabungan…

12 hours ago