Mari cuba buat Daging Masak Sos Tiram. Bagi anda yang mempunyai daging di rumah dan masih bingung tentang apa yang hendak dimasak, mari cuba resepi ini.
Resipi mudah kerana sos tiram digunakan sebagai bahan untuk merendam daging terlebih dahulu, kemudian daging digoreng bersama bawang, cili padi, halia, kayu manis, dan bahan-bahan lain sehingga rempah dapat meresap ke dalam daging.
Baca juga: Daging Masak Hitam Ala-Ala Kenduri, Banyak Kali Panas Lagi Sedap!
Memasak daging dengan sos tiram merupakan menu yang cukup mudah untuk disediakan. Terutamanya jika anda menggunakan daging yang lembut, proses memasak daging tersebut menjadi cepat, menjadikan lauk ini lebih mudah untuk dihasilkan.
Berikut adalah cara membuat daging masak sos tiram mengunakan resipi dari perkongsian Ariff Budiman Zainal Abidin.
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali di atas api sederhana.
2. Tumis bawang putih, bawang besar, dan halia hingga harum dan bawang menjadi lembut.
3. Masukkan daging ke dalam kuali dan goreng sehingga berubah warna.
4. Tambahkan sos tiram, kicap manis, serbuk lada putih, dan cili merah dan hijau yang telah dimayang. Gaul rata dan masak sebentar.
5. Tuangkan air secukupnya untuk membentuk kuah. Biarkan mendidih dan biarkan daging masak dalam kuah selama beberapa saat untuk meresapkan rasa.
6. Tambahkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air untuk memekatkan kuah. Kacau rata dan masak hingga kuah sedikit mengental.
7. Periksa dan sesuaikan rasa dengan menambahkan bahan perasa seperti garam dan gula jika diperlukan.
8. Masukkan daun bawang yang telah dihiris. Aduk sebentar dan biarkan sebentar lagi hingga daun bawang layu.
9. Setelah daging masak dan kuah mengental, angkat dari api. Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba.
Sumber: Ariff Budiman Zainal Abidin
Baca juga: Daging Goreng Thai Style Chef, Mudah Je Rupanya Nak Buat
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…