Cucur ketam ini sangat rangup dan mesti akan laku keras jika dihidangkan. Layan sungguh dengan bunyi krup krap krup krap kemudian pedas-pedas dari sambal hijau itu.
Mari cuba resipi dari Cik Puan Zee melalui laman sesawang Facebook ini.
Baca juga: Cara Mudah Buat Kerabu Telur Masin, Gaul-Gaul Siap!
Bahan-bahan cucur ketam:
Cara penyediaan:
1. Satukan semua bahan hingga sebati. Kemudian, boleh di goreng
Bahan-bahan Sambal Hijau:
Cara Penyediaan:
1. Kisar bawang merah, bawang putih, cili padi, dan belacan.
2. Tambahkan segenggam ikan bilis yang sudah dibersihkan dan kisar sekejap selama 3-5 saat supaya ikan bilis masih kasar.
3. Tumis bahan-bahan kisar sehingga naik bau, kemudian masukkan bawang besar yang telah dihiris.
4. Biarkan sehingga cili masak dan pecah minyak.
5. Setelah cili masak, masukkan gula secukup rasa.
6. Masukkan asam jawa dan air secukupnya.
7. Bila mendidih, masukkan garam dan cukup rasa.
8. Tabur ikan bilis goreng semasa hendak makan untuk mengekalkan kerangupannya.
Sumber: Cik Puan Zee
Baca juga: Cara Buat Kacang Pool Mudah & Sedap, Guna 2 Jenis Kacang Ini Je
Setiap masakan menggunakan bawang putih yang memberi rasa enak dalam hidangan. Jadi, pernahkah anda buat…
Pelbagai idea untuk menghabiskan sisa lebihan nasi yang ada di rumah dan ramai yang mengambil…
Terdapat pelbagai jenis bekas makanan (lunch box) yang sesuai untuk pelbagai kegunaan. Sama ada untuk…
Apam gula hangus kukus dikenali juga sebagai kek sarang semut. Keistimewaan apam ini adalah mempunyai…
Puding kastard labu adalah pencuci mulut yang unik dan menyelerakan. Ia menggabungkan kelembutan puding kastard…
Sempena musim durian yang tengah meriah ini, mari kita cuba resipi seri muka durian. Asyik…