Cucur ketam ini sangat rangup dan mesti akan laku keras jika dihidangkan. Layan sungguh dengan bunyi krup krap krup krap kemudian pedas-pedas dari sambal hijau itu.
Mari cuba resipi dari Cik Puan Zee melalui laman sesawang Facebook ini.
Baca juga: Cara Mudah Buat Kerabu Telur Masin, Gaul-Gaul Siap!
Bahan-bahan cucur ketam:
Cara penyediaan:
1. Satukan semua bahan hingga sebati. Kemudian, boleh di goreng
Bahan-bahan Sambal Hijau:
Cara Penyediaan:
1. Kisar bawang merah, bawang putih, cili padi, dan belacan.
2. Tambahkan segenggam ikan bilis yang sudah dibersihkan dan kisar sekejap selama 3-5 saat supaya ikan bilis masih kasar.
3. Tumis bahan-bahan kisar sehingga naik bau, kemudian masukkan bawang besar yang telah dihiris.
4. Biarkan sehingga cili masak dan pecah minyak.
5. Setelah cili masak, masukkan gula secukup rasa.
6. Masukkan asam jawa dan air secukupnya.
7. Bila mendidih, masukkan garam dan cukup rasa.
8. Tabur ikan bilis goreng semasa hendak makan untuk mengekalkan kerangupannya.
Sumber: Cik Puan Zee
Baca juga: Cara Buat Kacang Pool Mudah & Sedap, Guna 2 Jenis Kacang Ini Je
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…