Idea menu sahur hari ini, jom kita cuba buat Pasta Chicken ala-ala Gigi Hadid. Nampak sedap dan menyelerakan. Bahan-bahan pun mudah dan ringkas.
Gigi Hadid bukanlah cipta resipi baru tapi menu ini berasal dari Itali dan lebih dikenali sebagai Spicy Vodka Pasta. Tapi tak ada bahan yang mengandungi alkohol vodka tau. Hanya nama makanan saja. Pasta ini adalah sos berasaskan tomato berkrim yang dimasak bersama bawang merah dan bawang putih.
Baca juga: Cara Buat Pasta Goreng Keju SEDAP, Anak-Anak Mesti Laju Je Makan
Rasanya memang sangat berkrim, pedas-pedas manja, dan sesuai dibuat untuk majlis atau kenduri. Untuk versi tekak Malaysia, anda boleh cuba olahan resipi dari perkongsian @fatenmasak melalui laman TikTok peribadinya. Jom cuba.
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Didihkan periuk besar air masin. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pakej. Simpan sekurang-kurangnya 1 cawan air pasta dan kemudian toskan.
2. Dalam periuk, masukkan minyak masak di atas api sederhana. Tumiskan bawang putih sehingga naik bau.
3. Kemudian, masukkan ayam yang sudap diperap bersama garam dan serbuk paprika, dan pes tomato. Masak selama kira-kira 4 hingga 5 minit.
4. Pes tomato akan menjadi gelap warna daripada merah terang kepada perang kemerahan. Proses ini menghilangkan keasidan daripada pes tomato.
5. Masukkan cooking cream serta air rebusan pasta dan gaul sehingga sebati. Reneh selama kira-kira 2 hingga 3 minit.
6. Masukkan chilli flakes dan paprika. Gaul lagi.
7. Masukkan parmesan parut, dan mentega (jika suka berlemak). Gaul sehingga sos licin dan berkrim. Jika anda rasa ia memerlukan lebih banyak air pasta, anda boleh menambah tetapi 1/2 cawan mengikut citarasa masing-masing.
8. Masukkan pasta yang telah dimasak dan gaul hingga rata. Siap dan sedia untuk dihidang.
Video penuh:
@fatenmasak Gigi Hadid Chicken Pasta 2 portion – Spaghetti 1/4 – Bawang holland/yellow onion 2 pcs – Bawang putih/garlic 1 cup – Chicken cube (seasoned with salt & paprika) 2 tbsp – Tomato puree 100ml – Cooking cream/whipping cream 1/2 tbsp – Paprika 1 tsp – Chili flakes 2 tbsp – Parmesan cheese 1cup – Pasta water Parsley
Selamat mencuba!
Sumber: TikTok @fatenmasak
Baca juga: Bibim Guksu (Mee Campur Pedas Korea) Cara MUDAH, Guna Pasta Angle Hair Je!
Kalau suka bihun goreng yang pedas dan cukup rasa, boleh cuba bihun goreng cili kering…
Ramai yang mungkin dah biasa buat kek coklat moist di rumah. Kali ini, apa kata…
Kalau suka lauk kering yang pedas dan ada rasa manis-manis, sambal kentang rangup ini memang…
Kalau mencari resepi pak choy sos tiram yang mudah, cepat dan sedap, boleh cuba cara…
Cara buat bingka pandan bijan ini cukup mudah kerana hanya perlu ingat satu formula iaitu…
Memiliki alatan masakan daripada cast iron (besi tuang) merupakan salah satu pelaburan terbaik di dapur.…