Cekodok Pisang, Makanan Kegemaran Datuk Seri Anwar Ibrahim

Puteri keempat Datuk Seri Anwar Ibrahim, Nurul Iman mendedahkan makanan kegemaran papanya.

Memetik laporan Nona, papanya suka makan cekodok, walau ada banyak hidangan yang lain, Iman mengatakan papanya tetap akan memilih hidangan itu untuk mengalas perut.

Sudah pasti cekodok antara kuih lagend yang ramai penggemarnya. Cara memasaknya juga ada pelbagai cara. Selain menggunakan pisang, cekodok juga boleh dihasilkan dengan pelbagai bahan yang lain seperti udang, bawang dan macam-macam lagi.

Artikel berkaitan: Cucur Manis Bulat-bulat Sempurna, Tambah 1 Bahan Ini Untuk Rangup Di Luar

Seperti yang kita tahu, cekodok biasanya akan dimasak menggunakan tepung gandum. Tetapi untuk resepi yang dikongsikan hari ini, cekodok akan dicampurkan dengan tepung beras untuk mendapatkan tekstur cekodok yang rangup diluar.

Bahan memasak yang digunakan dalam penyediaan cekodok ini juga hanyalah memerlukan 5 bahan sahaja. Yang mana dua antara bahannya adalah gabungan antara tepung gandum dan juga tepung beras.

Jadi jom kita tengok resipi cekodok pisang yang disukai oleh Datuk Seri Anwar Ibrahim ini.

---

Resipi Cekodok Pisang

Bahan memasak yang digunakan dalam penyediaan cekodok ini juga hanyalah memerlukan 5 bahan sahaja. Yang mana dua antara bahannya adalah gabungan antara tepung gandum dan juga tepung beras.

Bahan-bahan:

• 500 gram pisang
• 80 gram tepung gandum
• 80 gram tepung beras
• 1/4sudu soda bikarbonat
• 1 sudu besar gula

Cara membuatnya:

1. Lenyekkan pisang sehingga hancur.

2. Masukkan semua bahan.

3. Kacau hingga semuanya sebati.

4. Panaskan kuali. Untuk dapatkan saiz cekodok yang bulat dan comel, boleh gunakan tangan sahaja.

5. Kemudian, balik-balikkan cekodok sehingga masak sekata. Guna kuali legend lagi power masaknya.

6. Siap untuk dihidangkan panas-panas dengan minuman kegemaran.

Mudahkan nak buat cekodok ni. Dah siap nanti bolehlah hidang dengan kopi atau teh panas! Petang-petang makan cekodok pisang dah menjadi kebiasaan orang ramai. Daripada membelinya diluar, lebih baik buat sendiri.

Selamat mencuba!

---

Sumber: 1,2