Jom belajar cara simpan udang yang sudah siap dikupas dengan betul. Barulah sentiasa segar dan kenyal walaupun sudah lama dibekukan.
Stok udang ini sangat berguna kerana memudahkan kerja mak-mak untuk memasak. Tidak kira mahu membuat nasi goreng, tumis sayur, mi goreng atau sebagainya.
Selepas selesai menyiang udang dan mengupas kulitnya, ada petua yang perlu dilakukan sebelum membekukan udang tersebut di dalam peti sejuk.
Jika mahu digunakan, anda hanya perlu nyahbekukan udang tersebut. Kemudian, sudah boleh digunakan untuk memasak pelbagai menu menarik.
Baca juga: Cara Terbaik Pilih Udang Segar Di Pasar Raya, Perhati 4 Tanda Ini
Berikut merupakan perkongsian oleh Mary Teo Lee Na berkenaan cara simpan udang:
“Mari sy share tips cara saya menyimpan stok udang supaya sentiasa segar dan kenyal.
Senang untuk kegunaan nanti. Masak nasi goreng, tumis sayur, keluarkan dari peti defrost dah boleh masak.”
Ini tipsnya:
1. Basuh bersih udang yang sudah dikupas kulit.
2. Cuci bersih udang dan masukkan ke dalam bekas.
3. Letakkan sedikit garam dan air sehingga tenggelam kesemua udang.
4. Tutup bekas dan simpan ke dalam peti sejuk.
5. Bila mahu masak, keluarkan dan defrost.
6. Bilas sebelum digunakan.
Sumber: Mary Teo Lee Na
Baca juga: Cara Buat Udang Kering Homemade Guna Oven, Tak Perlu Jemur!
Nak pikat selera keluarga untuk menyukai hidangan air tangan sendiri bukanlah mudah, tapi tak mustahil…
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…