Jom belajar cara simpan udang yang sudah siap dikupas dengan betul. Barulah sentiasa segar dan kenyal walaupun sudah lama dibekukan.
Stok udang ini sangat berguna kerana memudahkan kerja mak-mak untuk memasak. Tidak kira mahu membuat nasi goreng, tumis sayur, mi goreng atau sebagainya.
Selepas selesai menyiang udang dan mengupas kulitnya, ada petua yang perlu dilakukan sebelum membekukan udang tersebut di dalam peti sejuk.
Jika mahu digunakan, anda hanya perlu nyahbekukan udang tersebut. Kemudian, sudah boleh digunakan untuk memasak pelbagai menu menarik.
Baca juga: Cara Terbaik Pilih Udang Segar Di Pasar Raya, Perhati 4 Tanda Ini
Berikut merupakan perkongsian oleh Mary Teo Lee Na berkenaan cara simpan udang:
“Mari sy share tips cara saya menyimpan stok udang supaya sentiasa segar dan kenyal.
Senang untuk kegunaan nanti. Masak nasi goreng, tumis sayur, keluarkan dari peti defrost dah boleh masak.”
Ini tipsnya:
1. Basuh bersih udang yang sudah dikupas kulit.
2. Cuci bersih udang dan masukkan ke dalam bekas.
3. Letakkan sedikit garam dan air sehingga tenggelam kesemua udang.
4. Tutup bekas dan simpan ke dalam peti sejuk.
5. Bila mahu masak, keluarkan dan defrost.
6. Bilas sebelum digunakan.
Sumber: Mary Teo Lee Na
Baca juga: Cara Buat Udang Kering Homemade Guna Oven, Tak Perlu Jemur!
Terdapat banyak resepi kari ayam simple yang boleh dijadikan rujukan buat anda semua. Ada yang menggunakan santan…
Tepung jagung sering digunakan sebagai bahan dalam masakan, tapi sebenarnya ada banyak lagi fungsi tepung…
Sesiapa yang bercuti ke Johor, ambil peluang untuk singgah ke Pontian yang terkenal sebagai daerah…
Telur rebus sering digunakan dalam hidangan seperti sambal, kari, sandwich dan banyak lagi. Tapi pernahkah…
Kuih Cempiang Masin merupakan salah satu kuih tradisional di Sabah yang sangat popular dan diminati…
Ada banyak lebihan rambutan di rumah sampaikan tak tahu bagaimana untuk habiskannya. Jika kami beritahu…