Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun begitu, tahukah anda cara simpan bawang kisar yang betul agar tahan lama dan tidak berkulat?
Puan Norhidayah Mohd Aripin ada berkongsikan rahsia bagi memastikan stok bawang kisar ini lebih tahan lama sampai berbulan-bulan! Kalau nak tahu bagaimana caranya, jom baca artikel ini sampai habis.
Baca juga: Tip Simpan Sayur Tahan Lama Dalam Peti Sejuk, Sebulan Dua Tetap Segar
Berikut merupakan cara membuat bawang kisar dan kaedah menyimpannya:
1. Bawang merah, bawang putih dan halia perlu dikisar secara kasar menggunakan chopper, jangan sampai lumat. Jika dikisar halus, bahan kisar akan jadi berair dan tidak tahan lama. Kisar ketiga-tiga bahan ini secara berasingan.
2. Kemudian, letakkan bahan kisar ini ke dalam acuan ais dan bekukan.
3. Selepas sudah beku, letak bawang kiub ke dalam satu bekas lain supaya dapat guna acuan untuk tambah stok bahan kisar.
4. Apabila mahu digunakan untuk memasak, buka api dan tuangkan minyak. Tak perlu tunggu minyak panas, boleh terus masukkan bawang kiub. Kemudian boleh ditumis seperti biasa.
Kredit petua dan gambar: Norhidayah Mohd Aripin
Baca juga: Cara Buat Pes Sambal Belacan Serba Guna, Boleh Masak Macam-Macam Menu!
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…