Categories: Tips & Petua

Cara Rendam Biji Selasih Dengan Betul, Baru Kembang Sempurna!

Anda perlu tahu cara rendam biji selasih sebelum mengolahnya menjadi pencuci mulut atau minuman.

Biji selasih ini biasanya dijual dalam bentuk yang ‘kering’. Jika mahu digunakan, biji tersebut perlu direndam terlebih dahulu.

Sebelum direndam, warna biji selasih adalah hitam. Tetapi selepas direndam, warna di bahagian luar bertukar putih, manakala bahagian dalam kekal berwarna hitam.

Cara penyediaan biji selasih ini tidak boleh dilakukan sembarangan. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, biji ini perlu diproses dengan cara yang betul.

Jangan risau, caranya cukup mudah. Anda hanya perlu ikut tiga langkah mudah di bawah. Semoga bermanfaat!

Baca juga: Tip Rebus Barli Agar Tahan Lama, Barulah Tak Cepat Basi

CARA RENDAM BIJI SELASIH DENGAN BETUL

1. Pilih biji selasih segar

Sebelum rendam biji seasih, pastikan tiada yang rosak atau busuk. Anda juga perlu membilas biji selasih dengan air sejuk untuk menghilangkan segala kotoran dan habuk.

2. Rendam dalam air suam

Sebelum digunakan, biji selasih perlu direndam dalam air yang suam. Air suam boleh mencepatkan proses biji selasih yang keras menjadi lembut.

Jika menggunakan air kosong, proses melembutkan biji selasih akan mengambil masa yang lebih lama.

3. Nisbah biji selasih dan air

Jumlah air juga penting semasa merendam biji selasih kerana ia akan mengembang.

Secara amnya, nisbah antara biji selasih dan air ialah 1:10. Anda juga boleh mengambil kira-kira 1.5 sudu besar biji selasih dalam 1 cawan air atau kira-kira 250 ml.

4. Biarkan selama 15-20 minit

Selepas meletakkan biji selasih ke dalam air suam, kacau seketika selama 1 minit. Kemudian, biarkan selama lebih 15-20 minit. Proses ini untuk membantu biji selasih mengembang dan teksur menjadi lebih lembut.

Jika dalam tempoh masa 15 minit biji selasih telah mengembang, ini tanda ia sudah sedia untuk digunakan.

Khasiat biji selasih

Jika ada yang masih belum tahu, biji selasih mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan tubuh badan. Antara kebaikannya adalah:

  • Membantu menurunkan kolestrol
  • Meningkatkan kesihatan usus
  • Membantu menstabilkan tekanan darah
  • Mencegah pembekuan darah
  • Mengurangkan keradangan
  • Mengawal paras gula dalam darah
  • Meningkatkan rasa kenyang

Sumber: Orami

Baca juga: Tips Buah Yang Sudah Dipotong Kekal Segar & Tak Hitam, Memang Berkesan!

Nasiha

Recent Posts

Sup Telur Suun Kegemaran Anak, Resipi Mudah Dimasak & Cepat Siap

Resepi sup telur suhun adalah hidangan yang mudah disediakan dengan bahan-bahan yang biasanya sudah ada…

2 hours ago

Resipi Sup Ikan Merah, Makan Bertambah Pun Tak Rasa Bersalah!

Hujung minggu ini rasa nak makan sesuatu yang ringan tapi berkhasiat. Sup ayam dah cuba,…

3 days ago

Resepi Kuih Serabai Kuah Durian, Cara Paling SIMPLE Tapi ‘Best’

Resepi kuih serabai ini kalau sekali tengok bentuknya seperti apam. Namun, bukan dimakan bersama kelapa…

3 days ago

Idea 10 Menu Untuk Bekal Sekolah Anak, Bila Balik Nampak Bekas Dah Licin!

Setiap ibu mesti mahu berikan yang terbaik dalam segi pemakanan anak terutama sekali ketika di…

3 days ago

Restoran Makanan Eksotik Di Sekinchan Yang Wajib Cuba, Memang ‘Rare’!

Sekinchan merupakan destinasi yang berdekatan dengan laut, sudah tentu makanan laut antara yang makanan yang…

3 days ago

Resipi Kuih Peneram 4 Bahan Sahaja, Kena Ikut PETUA Ini

Kuih peneram merupakan satu kuih tradisi yang mempunyai peminatnya tersendiri. Kalau dulu kuih ini hanya…

3 days ago