Tak Cepat Lembik, Ini Cara Menyimpan Lobak Merah Agar Tahan Hingga 4 Minggu Dalam Peti Ais

Kalau selalu beli lobak merah tetapi jarang memasak, jangan biarkan sayur ini tersimpan begitu sahaja dalam peti ais sampai lembik. Ada cara menyimpan lobak merah yang mudah untuk membantu mengekalkan kesegarannya lebih lama.

Tip ini sesuai untuk yang tinggal seorang atau tidak selalu memasak kerana boleh membantu mengurangkan pembaziran sayur. Menariknya, caranya sangat mudah dan hanya perlukan bekas, air serta peti ais.

Baca juga: Petua Tauhu Tahan Lama, Ini 7 Cara Simpan Supaya Tak Cepat Masam & Berlendir

CARA MENYIMPAN LOBAK MERAH SUPAYA TAHAN LEBIH LAMA

Menurut perkongsian Shafiqah Amira di Lemon8, lobak merah boleh disimpan dengan kaedah rendaman air supaya kekal rangup dan segar lebih lama.

Ikuti langkah mudah ini:

1. Basuh dan kupas lobak merah

Mula-mula, basuh lobak merah sehingga bersih dan kupas kulitnya.

Langkah ini memudahkan lobak merah disimpan dalam keadaan sedia untuk digunakan apabila diperlukan nanti.

2. Potong kepada dua bahagian

Selepas dikupas, potong setiap lobak merah kepada dua bahagian.

Tidak perlu potong terlalu kecil kerana lobak merah yang lebih besar lebih sesuai untuk disimpan dalam bekas berisi air.

3. Masukkan ke dalam bekas

Susun lobak merah yang sudah dipotong ke dalam bekas yang mempunyai penutup.

Pastikan bekas tersebut cukup besar untuk menampung lobak merah tanpa terlalu padat.

4. Isi air sehingga lobak merah tenggelam

Tuangkan air ke dalam bekas sehingga semua lobak merah **tenggelam sepenuhnya**.

Selepas itu, tutup bekas dengan rapat.

5. Simpan dalam peti ais

Masukkan bekas tersebut ke dalam peti ais.

Menurut perkongsian Shafiqah Amira, kaedah ini boleh membantu lobak merah kekal rangup dan crisp untuk tempoh yang lebih lama.

6. Tukar air setiap 4 hingga 7 hari

Jangan lupa bahagian ini.

Air dalam bekas perlu diganti setiap 4 hingga 7 hari. Dengan kaedah tersebut, lobak merah dikatakan boleh bertahan sehingga 3 hingga 4 minggu.

Walaupun begitu, tetap periksa keadaan lobak merah sebelum menggunakannya. Jika sudah berlendir, berbau pelik, berkulat atau menunjukkan tanda kerosakan, lebih baik jangan dimakan.

7. Ambil bila mahu memasak

Bila hendak masak, keluarkan sahaja jumlah lobak merah yang diperlukan.

Cara ini memang praktikal untuk mereka yang tidak memasak setiap hari. Tak perlu risau lobak merah cepat lembik hanya kerana beberapa hari tersimpan dalam peti ais.

Selain itu, lobak merah yang masih segar boleh digunakan untuk pelbagai hidangan seperti sup, nasi goreng, mi atau tumisan.

Jadi, kalau selama ini selalu beli lobak merah tetapi tidak sempat menghabiskannya, mungkin sudah tiba masa untuk cuba cara penyimpanan yang mudah ini. Sekurang-kurangnya, kuranglah sayur yang terpaksa dibuang kerana sudah tidak elok digunakan.

Semoga bermanfaat!

Sumber: Shafiqah Amira

Baca juga: Bawang Kisar Tahan Lama, Ini 7 Petua Mudah Supaya Tak Cepat Berair & Rosak