Pernah dengar atau rasa Kek Ambung? Kuih ini ada nostalgia tersendiri, terutamanya bagi mereka yang membesar di kampung dan cara membuat Kek Ambung sangat mudah.
Kek ambung juga dikenali sebagai kek ambon, sejenis kek popular di Malaysia, terutamanya di Kelantan. Paling menarik, ia merupakan antara kek yang paling mudah dibuat di rumah.
Noor Hasmaliza Mohamad telah gunakan resipi Kek Ambung turun-temurun daripada ibunya dan kongsikan hasilnya yang lembut serta gebu di Facebook. Jom kita cuba!
Baca juga: Kek Lapis Cempedak Beraroma, Harumnya Buat Suami Puji Berbakul-Bakul
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, pukul telur dan gula sampai betul-betul gebu dan kembang.
2. Selepas itu, masukkan sedikit esen vanilla.
3. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit, kemudian kacau secara kaup balik dengan lembut.
4. Seterusnya, bahagikan adunan dan warnakan ikut citarasa masing-masing.
5. Akhir sekali, kukus selama 1 jam. Setelah sejuk, boleh potong. Siap untuk dihidang!
Walaupun bahan-bahannya ringkas, namun rasanya tetap lembut, gebu dan manis-manis manja. Oleh itu, ia sesuai sangat untuk dijadikan hidangan sarapan atau minum petang.
Selamat mencuba!
Sumber: Noor Hasmaliza Mohamad
Baca juga: Kek Pandan Cheese Leleh Kukus Versi Mesra Bajet, Wangi Sampai Jiran Ketuk Pintu Nak Resipi!
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…