Rahsia Sup Daging Sedap Sampai Jilat Mangkuk, Resipi Ini Buat Orang Makan Tak Henti!

Kalau anda tengah tercari cari cara masak sup daging yang betul betul sedap sampai buat orang makan tak henti, anda memang wajib cuba resipi yang akan kami kongsikan ini.

Sup daging ni bukan saja wangi dan berperisa, tapi kuahnya yang pekat dan penuh rasa memang buat sesiapa saja tergoda. Sekali hirup, terus rasa puas. Ditambah pula bila dihidang panas panas bersama nasi putih, memang satu keluarga akan makan sampai licin.

Apa yang menarik, resipi ini tak guna bahan yang susah atau pelik pun. Semuanya ringkas dan mudah dicari. Yang penting, ikut langkah dengan betul supaya rasa dia padu dan sedap lain macam.

Baca juga: Resipi Sup Kaki Ayam Tanpa Tumis, Ada ‘Petua’ Kalau Nak Lagi Sedap!

RAHSIA DAN CARA MASAK SUP DAGING YANG SEDAP

Bahan-bahan:

• 1 kg daging tetel
• 1 kg daging batang pinang
• 1 paket bebola daging
• 1 sudu besar lada hitam
• 8 ulas bawang putih
• Halia sebesar ibu jari
• 5 ulas bawang merah (untuk bawang goreng)
• 25g rencah sup
• 1 bungkus sup bunjut
• 2 sudu besar stok ayam
• 2 sudu besar serbuk lada putih
• Daun sup secukupnya

Cara-cara:

1. Rebus daging tetel menggunakan pressure cooker selama 3 minit. Daging batang pinang pula direbus secara biasa, seketika sahaja.
2. Panaskan air, kuantiti agak-agak ikut banyak mana kuah yang anda nak.
3. Masukkan halia, bawang putih dan lada hitam yang telah ditumbuk, bersama akar daun sup, stok ayam, serbuk lada putih, rencah sup dan sup bunjut.
4. Bila air dah mendidih, masukkan daging tetel, daging batang pinang dan bebola daging.
5. Sementara itu, goreng bawang merah hingga perang dan naik bau. Dah cantik keperangannya, tuang terus ke dalam periuk sup.
6. Perasakan ikut citarasa dan akhir sekali taburkan daun sup.

Sumber: Yayar B. Aawang Noh

Baca juga: Resipi Sup Sayur Yang Ringan & Cepat Dimasak, Simple Tapi Mengenyangkan!