Cara Masak Makaroni Goreng Yang Lazat, Ini Tips Supaya Tak Melekat Dan Kembang Elok!

Setiap kali masak sesuatu yang sedap dan dapat pujian daripada keluarga, memang bahagia tak terhingga. Jika suka makan masakan Barat, kenalah tahu cara masak Makaroni Goreng yang lazat di rumah.

Makaroni Goreng adalah hidangan pasta ringkas dan popular di Malaysia, di mana makaroni yang telah direbus, kemudian digoreng bersama bahan-bahan lain seperti sosej, ayam, sayur-sayuran dan sos.

Yusma Mustafa telah tunjukkan cara masak Makaroni Goreng yang tak memerlukan bahan pelik atau langkah yang rumit. Dengan sedikit usaha, anda boleh sediakan hidangan yang buat keluarga tersenyum di meja makan. Jom kita cuba!

Baca juga: Cara Buat Spaghetti Carbonara Paling Creamy, Sedap Setanding Kedai Western!

CARA MASAK MAKARONI GORENG

Bahan-bahan:

• 1 paket makaroni
• 1 paket daging kisar
• Bawang holland (dipotong dadu)
• 1 paket kecil sayur campur
• 1 tin sos pasta cendawan
• Bawang putih (dipotong dadu)
• Sos cili, garam, gula, serbuk perasa

Cara masak makaroni goreng:

1. Didihkan air, tambah 1 sudu kecil garam dan 1 sudu besar minyak masak supaya makaroni tak melekat. Rebus selama 10 hingga 15 minit, kemudian toskan. Simpan sedikit air rebusan untuk kuah.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang holland dan bawang putih hingga naik bau dan sedikit keperangan.

3. Masukkan daging kisar ke dalam kuali, kacau dan tunggu hingga empuk.

4. Masukkan 1 tin sos pasta jenis cendawan (boleh pilih yang ada ketulan cendawan kecil). Kacau sebati, kemudian tuang sedikit air rebusan makaroni. Biarkan mereneh hingga mendidih.

5. Tambahkan sos cili, garam, gula atau serbuk perasa mengikut citarasa.

6. Gaulkan makaroni yang direbus dengan kuah tadi hingga sebati. Masukkan sayur campur dan kacau sehingga sayur empuk.

7. Jika suka, boleh taburkan cheese parmesan untuk rasa masin berlemak yang sedap.

Tips tambahan:

• Sos tomato tidak diperlukan kerana sos pasta cendawan sudah masam. Tapi jika suka rasa lebih masam, boleh tambah sedikit.
• Jangan lupa simpan sedikit air rebusan makaroni, ia membantu kuah lebih pekat dan sebati.

Selamat mencuba!

Sumber: Yusma Mustafa

Baca juga: Resepi Spaghetti Goreng Ala Melayu, Sekali Cuba Masak Terus Rasa Nak Buat Lagi!