Buat anda yang bakal memasak untuk rumah terbuka atau jamuan raya, pasti akan pening kepala memikirkan kuantiti bahan yang perlu dibeli. Risau jika bahan yang dibeli tidak cukup untuk semua tetamu.
Usah risau lagi, anda boleh rujuk cara kiraan bahan untuk masak jamuan di bawah yang boleh dijadikan panduan.
Anggaran ini biasanya digunakan jika makanan tersebut akan dibungkus dalam bekas, bukannya dihidangkan secara jamuan layan diri.
Jika mahu gunakan anggaran ini untuk jamuan, boleh lebihkan jumlah tersebut jika risau tidak mencukupi.
Bagi mi kuning, mihun, kuetiau dan spageti pula, kiraan di bawah digunakan apabila dicampur bersama lain seperti ayam, sayur-sayuran, bebola dan sebagainya.
Baca juga: 30 Idea Menu Open House Raya, Semuanya Sedap-Sedap Belaka!
Seekor ayam seberat 1.5 kilogram hingga 1.7 kilogram yang dipotong 10, sesuai untuk 10 orang makan.
1 kilogram daging pula bersamaan dengan 8 orang makan.
1 kilogram pulut cukup untuk 10 orang makan.
Satu bungkus mi kuning 450 gram sesuai untuk 4 orang makan. Kiraan ini boleh digunakan juga untuk kuetiau.
Sepeket bihun dengan berat 400 gram pula cukup untuk 8 hingga 10 orang makan.
1 kilogram beras bersamaan 10 orang makan.
Spageti kering seberat 500 gram sesuai untuk 7 hingga 8 orang makan.
Sumber: Lemon8 @NorbayaDahalan
Baca juga: Himpunan Resipi Menu Raya Untuk Rumah Terbuka, Mudah Dan Ringkas!
Ramai tak tahu sebenarnya ada 2 jenis serai yang biasanya orang guna dalam masakan iaitu…
Jeruk halia muda merupakan antara hidangan sampingan yang ramai suka kerana rasanya yang unik, gabungan…
Seorang pelajar politeknik mencuri perhatian ramai selepas berkongsi rutin hariannya yang cukup menarik selepas tamat…
Menjelang hujung minggu, tentu ramai dalam kalangan kita mula merancang aktiviti santai bersama keluarga atau…
Setiap kali pergi kedai ke nasi kandar, memang wajib ambil ayam bawang. Sebenarnya kalau ada…
Mencari cara simpan sawi putih yang betul sebenarnya lebih penting daripada yang ramai sangka. Walaupun…