Buat anda yang bakal memasak untuk rumah terbuka atau jamuan raya, pasti akan pening kepala memikirkan kuantiti bahan yang perlu dibeli. Risau jika bahan yang dibeli tidak cukup untuk semua tetamu.
Usah risau lagi, anda boleh rujuk cara kiraan bahan untuk masak jamuan di bawah yang boleh dijadikan panduan.
Anggaran ini biasanya digunakan jika makanan tersebut akan dibungkus dalam bekas, bukannya dihidangkan secara jamuan layan diri.
Jika mahu gunakan anggaran ini untuk jamuan, boleh lebihkan jumlah tersebut jika risau tidak mencukupi.
Bagi mi kuning, mihun, kuetiau dan spageti pula, kiraan di bawah digunakan apabila dicampur bersama lain seperti ayam, sayur-sayuran, bebola dan sebagainya.
Baca juga: 30 Idea Menu Open House Raya, Semuanya Sedap-Sedap Belaka!
Seekor ayam seberat 1.5 kilogram hingga 1.7 kilogram yang dipotong 10, sesuai untuk 10 orang makan.
1 kilogram daging pula bersamaan dengan 8 orang makan.
1 kilogram pulut cukup untuk 10 orang makan.
Satu bungkus mi kuning 450 gram sesuai untuk 4 orang makan. Kiraan ini boleh digunakan juga untuk kuetiau.
Sepeket bihun dengan berat 400 gram pula cukup untuk 8 hingga 10 orang makan.
1 kilogram beras bersamaan 10 orang makan.
Spageti kering seberat 500 gram sesuai untuk 7 hingga 8 orang makan.
Sumber: Lemon8 @NorbayaDahalan
Baca juga: Himpunan Resipi Menu Raya Untuk Rumah Terbuka, Mudah Dan Ringkas!
Ayam masak cili api antara menu makan malam yang sesuai untuk penggemar hidangan pedas. Rasa…
Cara rebus kupang sebenarnya mudah dan tak memerlukan banyak bahan. Tak perlu tambah air atau…
Kek marble kopi antara pilihan menarik untuk hidangan minum petang. Gabungan adunan kek biasa dengan…
Resipi kari sotong tanpa santan ini sesuai untuk sesiapa yang ingin mencuba kelainan selain masak…
Resipi sambal jawa sedap ini sesuai dijadikan pilihan lauk untuk makan tengah hari atau makan…
Rendang daging tetel antara hidangan yang digemari ramai kerana teksturnya yang lembut, berlemak dan kaya…