Resipi Ayam Goreng Cincang Ala Thai Yang Pedas, Masam & Manis. Confirm Terliur!

Ayam goreng memang kegemaran ramai, kan? Kali ini, jom cuba kelainan dengan mencuba cara buat ayam goreng cincang ala Thai yang unik!

Hidangan ini memang padu! Rasa pedas, masam dan manis semua ada. Ditambah lagi dengan bau rempah Thailand, confirm terliur!

Senang saja nak buat! Bahan-bahan pun biasanya sudah ada di dapur. Jom cuba resipi ini, gerenti rasa macam makan dekat restoran Thai!

Baca juga: Resipi Kuah Tiga Rasa Asli Thai, Curah Atas Ikan Siakap Rangup Memang Padu!

CARA BUAT AYAM GORENG CINCANG ALA THAI

Bahan-bahan:

• Ayam cincang
• Tepung jagung
• Daun limau (dihiris halus)
• Cili (dihiris serong)
• Daun ketumbar (dihiris kasar)
• Sos ikan
• Rempah tomyam
• Gula Melaka/gula pasir
• Garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Perap ayam cincang dengan tepung jagung secukupnya.
2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan ketepikan.
3. Tumis rempah tomyam hingga wangi.
4. Kemudian, masukkan sos ikan, gula dan garam. Gaul sehingga semua bahan rata.
5. Seterusnya, boleh masukkan ayam goreng, daun limau, cili dan daun ketumbar.
6. Kacau rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata dan aroma keluar.
7. Angkat dan sedia untuk hidangkan. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Bangun Bikah Cace

Baca juga: Cara Bezakan Udang Laut & Udang Bela, Yang Mana Satu Lagi Sedap?