Tak sangka cara buat agar-agar awan ini cukup mudah. Gabungan agar-agar santan berwarna putih dan agar-agar bunga telang berwarna biru mencipta ilusi seolah-olah awan sedang terapung di atas langit.
Kombinasi unik ini menghasilkan hidangan pencuci mulut yang bukan sahaja sedap, tetapi juga cantik dipandang.
Bahagian santan atau ‘awan’ mempunyai tekstur yang lembut dan berkrim, sementara jelly bunga telang mempunyai rasa segar dan sedikit manis.
Resipi ini mudah diikuti dan memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati. Ia sesuai untuk dihidangkan pada majlis istimewa atau sebagai pencuci mulut harian.
Dengan langkah-langkah di bawah, anda boleh menyediakan hidangan ini dengan mudah di rumah. Jangan lupa cuba!
Baca juga: Resipi Puding Jagung Tanpa Tepung Kastard, Lembut Bergedik & Tak Muak
Bahan-bahan bahagian santan (awan):
Bahan-bahan bahagian jelly bunga telan:
Cara-cara bahagian awan (santan):
Cara-cara bahagian jelly bunga telang:
Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Muhammad Ali
Baca juga: Puding Karamel Pandan Yang Lembut & Wangi, Resipi Mudah Tanpa Guna Telur
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…