Teringin nak makan spaghetti bolognese tapi tak mahu guna sos segera dalam tin? Apa kata jom buat sendiri je sos spaghetti bolognese.
Yang penting rasa lebih fresh sebab menggunakan tomato segar. Rasanya juga sedap setanding dengan sos dalam tin. Kalau ada yang nak cuba, ikut saja resipi perkongsian oleh Zurina Zulkefli di bawah.
Baca juga: Resipi Spaghetti Carbonara Original Orang Itali, Tak Guna Sos Segera & Susu
1. Lima biji tomato segar dan merah ranum. Bahagian luar dihiris nipis untuk memudahkan proses menanggalkan kulit.
2. Kemudian rebus sehingga air mendidih, tak perlu lama sangat.
3. Toskan tomato dan tanggalkan kulit. Lenyek tomato sehingga hancur.
4. Masak semula ke dalam periuk dan perasakan dengan sedikit garam dan gula. Biarkan tomato menjadi sedikit berair.
5. Kemudian tomato tadi ditapis untuk mendapat pes tanpa biji.
6. Ini dia hasilnya pes tomato. Kalau buat banyak, boleh simpan dalam peti.
7. Tumis bawang holland, bawang putih dan isi ayam. Kemudian masukkan pes tomato tadi dan sedikit herba Oregano.
8. Akhir sekali boleh masukkan spaghetti yang telah direbus. Kacau sebati.
9. Siap, selamat mencuba!
Kredit: Zurina Zulkefli
Menyediakan bekal makanan untuk suami bukanlah perkara mudah, apatah lagi apabila isteri sendiri turut bekerja…
Resipi chicken pot pie ini sesuai dijadikan hidangan istimewa untuk keluarga. Inti ayam yang berkrim…
Pasta tomyam creamy dengan udang ini sesuai untuk peminat hidangan pasta yang menggemari gabungan rasa…
Ikan masak asam rebus merupakan antara hidangan yang cukup menyelerakan, terutama bagi penggemar lauk berkuah…
Resepi gyoza homemade ini sesuai untuk anda yang gemar menikmati hidangan ala Jepun di rumah.…
Telur dadar masak lemak cili api antara hidangan yang boleh dijadikan pilihan untuk menu makan…