Teringin nak makan spaghetti bolognese tapi tak mahu guna sos segera dalam tin? Apa kata jom buat sendiri je sos spaghetti bolognese.
Yang penting rasa lebih fresh sebab menggunakan tomato segar. Rasanya juga sedap setanding dengan sos dalam tin. Kalau ada yang nak cuba, ikut saja resipi perkongsian oleh Zurina Zulkefli di bawah.
Baca juga: Resipi Spaghetti Carbonara Original Orang Itali, Tak Guna Sos Segera & Susu
1. Lima biji tomato segar dan merah ranum. Bahagian luar dihiris nipis untuk memudahkan proses menanggalkan kulit.
2. Kemudian rebus sehingga air mendidih, tak perlu lama sangat.
3. Toskan tomato dan tanggalkan kulit. Lenyek tomato sehingga hancur.
4. Masak semula ke dalam periuk dan perasakan dengan sedikit garam dan gula. Biarkan tomato menjadi sedikit berair.
5. Kemudian tomato tadi ditapis untuk mendapat pes tanpa biji.
6. Ini dia hasilnya pes tomato. Kalau buat banyak, boleh simpan dalam peti.
7. Tumis bawang holland, bawang putih dan isi ayam. Kemudian masukkan pes tomato tadi dan sedikit herba Oregano.
8. Akhir sekali boleh masukkan spaghetti yang telah direbus. Kacau sebati.
9. Siap, selamat mencuba!
Kredit: Zurina Zulkefli
Dapur yang kemas dan bersih bukan bermakna semua peralatan di dapur bebas daripada kuman. Ada…
Resepi pulut kuning Kelantan mendapat tempat di hati ramai. Pulutnya lembut, berlemak dan cukup sedap…
Resepi chawanmushi merupakan antara hidangan Jepun yang cukup terkenal dengan teksturnya yang lembut, licin dan…
Kalau mencari ayam 3 budak gemok, resipi ini antara menu ayam yang mudah tetapi cukup…
Kalau anda sedang mencari cara buat pancake gebu yang mudah, resipi ini memang wajib dicuba.…
Petua jika terkena minyak panas penting diketahui oleh setiap orang yang selalu berada di dapur,…