Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja wangi, rasanya pula sangat sempurna untuk sesiapa yang mencubanya.
Tekstur lembut dan sedikit rangup di bahagian atas, dilengkapi pula dengan sos vanila. Memang betul-betul rasa bagai diawang-awangan!
Jom lihat resipi lengkap di bawah ini.
Baca lagi: Resipi Ayam Buttermilk, Cara Pedas Macam Ini Makan Bertambah Pun Tak Muak!
Bahan-bahan:
Bahan-Bahan Sos Vanila
Cara penyediaan bread butter pudding:
1. Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Dalam satu mangkuk besar, campurkan roti dadu dan kismis (atau cranberry jika suka).
2. Dalam periuk kecil, panaskan susu bersama ¼ cawan mentega di atas api sederhana hingga mentega cair sepenuhnya, kira-kira 4-7 minit.
3. Tuangkan campuran susu panas ke dalam mangkuk roti, biarkan selama 10 minit supaya roti menyerap susu.
4. Masukkan gula, telur yang telah dipukul, esen vanila, dan serbuk buah pala ke dalam campuran roti. Gaul rata hingga semua bahan sebati.
5. Tuangkan adunan ke dalam bekas kaserol yang telah disapu minyak. Taburkan cip coklat di atas untuk versi kanak-kanak atau taburkan serbuk kayu manis bagi versi dewasa. Bakar selama 40-50 minit atau sehingga puding set di bahagian tengahnya.
Cara Penyediaan Sos Vanila
1. Campurkan mentega, gula, gula perang, dan krim putar dalam periuk kecil. Masak dengan api sederhana sambil dikacau sesekali hingga campuran menebal dan mula mendidih sepenuhnya, kira-kira 5-8 minit.
2. Setelah sos pekat, matikan api dan kacaukan esen vanila.
Selamat mencuba!
Sumber: Makcik Ratu
Baca lagi: Resipi Daging Goreng Belengas, Penuh Rasa Manis & Pedas Buatkan Terliur
Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…
Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…
Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…
Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…
Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…
Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…