Betik masak bening ini sudah cukup lazat jika dihirup sewaktu masih panas, apatah lagi jika dimakan dengan nasi putih. Bertambah-tambah kenikmatannya!
Menu ini bukan saja sedap, malah ia mempunyai banyak khasiat terutamanya untuk ibu berpantang dan menyusukan bayi. Betik juga dipercayai dapat melancarkan pengaliran susu badan dan meningkatkan kuantiti susu badan ibu.
Selain itu, betik juga boleh melancarkan sistem penghadaman dan mengelakkan masalah sembelit. Oleh itu, mari kita lihat bahan-bahan dan cara-cara untuk memasak lauk tersebut di bawah.
Baca juga: Gulai Betik Muda Dengan Ikan Kering, Lauk Tradisi Orang ‘Nismilan’
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Didihkan air di dalam periuk bersama bawang merah, ikan bilis dan betik.
2. Apabila air sudah menggelegak, tambahkan garam, lada hitam dan serbuk perasa secukupnya.
3. Akhir sekali, boleh masukkan daun selasih, daun kemangi atau daun kunyit. Boleh guna salah satu dari tiga daun yang disukai.
4. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Jika anda suka masakan kampung, memang wajib cuba menu ini. Ia cukup sedap jika dimakan bersama ikan goreng. Dijamin akan tambah nasi berpinggan-pinggan!
Kredit resipi dan gambar: Lynn Fadzil
Baca juga: Resipi Jeruk Betik Yang Bikin Ketagih, Sekejap Je Habis Makan Sebalang!
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…