Setiap kali ada stok ayam di dapur, pasti ramai yang teringin cuba buat hidangan yang luar biasa seperti Ayam Masak Serai Thai.
Ayam Masak Serai Thai ini merupakan hidangan lauk yang cukup popular di Thailand, kini orang Malaysia pula mencubanya dan ternyata ia sungguh sedap.
Resipi yang dikongsikan oleh seseorang yang dikenali sebagai Priti Agli di Facebook nampak sangat mudah dan menyelerakan. Jom kita cuba!
Baca juga: Ayam Masak Merah Kenduri Kahwin, Guna Minyak ‘Ini’ Baru Ada Aroma Pengantin!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan untuk sambal:
Bahan-bahan kisar:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, gaulkan ayam bersama kunyit dan garam. Goreng sampai masak tapi jangan terlalu garing, kemudian angkat dan toskan.
2. Selepas itu, asingkan lebihan minyak goreng ayam tadi. Guna sedikit minyak saja untuk tumis bahan kisar hingga wangi.
3. Masukkan serai dan daun limau purut, kemudian kacau rata dan masukkan kiub ayam.
4. Masukkan sos ikan, sos seafood, gula dan perahan air limau kasturi. kemudian kacau rata.
5. Seterusnya, masukkan ayam goreng tadi. Tambahkan ½ cawan air, masak lagi sampai pecah minyak, kemudian tutup api. Siap untuk dihidang!
Sudah selalu masak ayam secara biasa, hari ini boleh cuba resipi dari negara jiran pula yang mempunyai aroma yang sangat memikat selera.
Bukan setakatnya caranya mudah, malah Ayam Masak Serai Thai ini sangat sedap dimakan dengan nasi panas. Nak buat untuk lauk kenduri atau jamuan pun boleh sangat.
Selamat mencuba!
Sumber: Priti Agli
Baca juga: Resepi Ayam Masak Kurma Paling Mudah, Aroma Kuah Sedap Tak Terkata!
Kek boleh dibuat secara bakar dengan oven atau dikukus, tapi tahukah anda sebenarnya ada cara…
Kebetulan hari ini dapat banyak ubi kayu daripada jiran yang pemurah, tak fikir panjang terus…
Resipi terung tumis kicap manis ini sangat sesuai dinikmati dengan nasi panas. Tambahan pula, menu…
Jika anda teringin menikmati hidangan Kelantan iaitu kuah singgang daging, berikut adalah resipi yang sangat…
Buah belimbing merupakan salah satu buah yang mempunyai rasa masam manis dengan tekstur berair yang…
Jika anda peminat kek yang lembut dan tidak muak, resepi kek coklat kukus ini pasti…