Ayam Masak Asam Kunyit adalah hidangan tradisional Melayu yang kaya dengan perisa dan rempah. Memang tak jemu dapat makan lauk ini setiap hari!
Baca juga: Ayam Masak Stim Limau Cara Mudah, Resipi MEMIKAT Perut Suami
Cukup rasa masam, pedas, aroma kunyit dan rasa ayam yang enak ini membuatkan hidangan ini lazat. Hidangan ini antara salah satu lauk yang popular dekat Malaysia kerana gabungan rasa yang unik ini.
Mari ikuti cara untuk memasak menerusi perkongsian resipi dari Cik Puan Naemah Kamaruddin.
Menu kesukaan anak-anak. Masak hari-hari pun tak jemu, kelmarin puyuh, hari ini ayam pula.
Bahan-bahan menumis:
Bahan-bahan lain:
Cara-cara penyediaan:
1. Tumis bahan menumis sampai garing.
2. Masukkan ayam, masak hingga isi ayam separuh masak. Masukkan sos tiram, kentang, air asam jawa, gula, dan air.
3. Renehkan sampai air sedikit menyejat dan ayam serta kentang empuk.
4. Biar sampai nak kuah pekat. Masukkan bawang, cili, serta daun bawang. Kacau rata dan boleh tutup api apabila hidangan sudah sepenuhnya masak.
5. Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba resipi Ayam Masak Asam Kunyit ini.
Baca juga: Ayam Butter Cara Masakan India, Sedap Rasa Rempah dan Lemak Berkrim!
Jika anda mempunyai banyak lebihan kurma sepanjang bulan puasa yang lepas, anda boleh gunakannya untuk…
Sup cendawan memang sedap kalau dipadankan dengan roti bawang putih atau nama popularnya garlic bread. Tambahan…
Siapa yang pernah mengidam cucur jawa yang lembut dan gebu? Kalau di ibu kota, memang…
Nampak macam mudah, tapi tak ramai yang tahu cara masak nasi goreng supaya tak cepat…
Siapa di sini yang suka masakan di kedai mamak? Ia cukup terkenal dengan Telur Dadar…
Tahukah anda, terdapat pelbagai jenis timun yang ramai tidak tahu dan kegunaan bagi setiap jenis…