Categories: Resipi

Ayam Goreng Rempah Kari, Gaul Dengan Nasi Panas-Panas Memang Best!

Bagi penggemar ayam goreng, mari cuba versi lain iaitu resipi Ayam Goreng Rempah Kari. Memang terangkat selera dibuatnya!

Aroma rempah kari dengan gabungan beberapa bahan lain pasti membangkitkan selera lagi-lagi anak-anak yang sukakan ayam goreng. Kalau nak cuba, resipi Noreen Elainie ini sangat mudah.

Tinggal kisar bahan, gaul, dan goreng. Ratah waktu panas memang sedap!

RESIPI AYAM GORENG REMPAH KARI

Yang suka makan kering, nasi panas-panas dan gaul dengan ayam goreng kari, Fuhh! WAJIB CUBA sebab resipi ini tak susah pun macam goreng ayam kunyit je tapi rasa & baunya tak boleh bawa bincang.

Bahan-bahan:

Ayam secukupnya – dipotong dadu
1-2 biji bawang merah – potong dadu / cincang
2 sudu makan sos tiram
Hirisan cili hijau secukupnya

Bahan perapan:

5 sudu makan serbuk cili
3 sudu makan serbuk kari
1 sudu makan tepung jagung
Cili hijau secukupnya
Bawang putih secukupnya
Halia secukupnya
Serbuk perasa secukupnya
Garam secukup rasa

Cara-cara memasak:

1. Bersihkan ayam, potong kecil dan gaulkan bersama bahan-bahan perapan hingga rata. Biarkan selama ½ jam.

2. Dalam kuali, panaskan minyak masak sedikit banyak. Masukkan cincangan bawang merah. Tumis hingga kekuningan.

3. Kemudian masukkan ayam yang telah diperap tadi. Gaul-gaul biar goreng dengan sekata.

4. Bila ayam kelihatan masak, masukkan sos tiram dan hirisan cili hijau. Gaul lagi hingga semua bahan sempurna dan cukup rasanya.

5. Ayam Goreng Kari siap disediakan dan sedia untuk dinikmati.

Nota tambahan: Ayam perlu dipotong kecil bertujuan supaya ia mudah masak bila digoreng bersama minyak nanti. Lebih enak jika dicampur bahagian isi bersama bahagian tulang. Kombinasi ini sangat sesuai dengan rasa rempah kari yang sedap.

Selamat mencuba resipi ayam goreng versi ini.

Sumber: Facebook Noreen Elainie

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!