Resipi Kuih Sagu Merah Paling Senang, Tak Perlu Masak Dulu Baru Kukus

Siapa suka kuih sagu merah? Biasanya kita rebus dulu sagu, kemudian baru dikukus. Jika ikut resipi ini, tak perlu susah-susah nak masak sagu, terus kukus saja! Mudah kan?

Jangan risau, hasilnya tetap sama walaupun berbeza cara. Sagu tetap menjadi merah jernih, tak nampak langsung ‘putih’ sagu itu.

Jom kita cuba buat menggunakan resipi yang telah dikongsi oleh Puan Zuhara di bawah. Selamat mencuba!

Baca juga: Resepi Badak Berendam, Kuih Legend Orang Pantai Timur Yang Lemak Manis!

Resipi Kuih Sagu Merah

Bahan-bahan:

• Sagu setengah cawan
• Gula 5 sudu
• Kelapa parut
• Garam
• Pewarna ros

Cara-cara:

1. Gaulkan kelapa parut dengan garam. Kemudian kukus sekejap, letakkan dalam pinggan dan ketepikan seketika. (Jika ikut cara ini, kelapa parut akan lebih tahan lama dan lambat basi)

2. Bilas sagu dan rendam dengan pewarna ros selama 1 jam setengah.

3. Bila siap rendam, toskan dan letak dalam satu bekas. Tambahkan gula dan kacau. Jika suka manis, lebihkan gula.

4. Sudukan ke dalam acuan dan kukuskan selama 25 hingga 30 minit.

5. Selepas siap kukus, gaulkan dalam kelapa tadi.

6. Satu adunan ini boleh dapat dalam 13 biji kuih. Selamat mencuba!

Kredit resipi: Zuhara JN

Baca juga: Agar-agar Kelapa, Sedapnya Kalau Makan Sejuk-Sejuk, Jom Cuba Buat Hari Ini!