Ada banyak sayur di rumah tetapi buntu nak sediakan hidangan untuk minum petang? Apa kata cuba colek jemput malas, resipi mudah menggunakan tepung gandum, kangkung, lobak merah, ikan bilis dan telur yang pastinya menarik untuk dicuba seisi keluarga.

Menariknya, resipi perkongsian Deqha Deqha di Facebook ini menggunakan sehingga 1 kilogram tepung gandum dengan bahan-bahan yang mudah didapati. Lebih istimewa, kangkung juga boleh digantikan dengan sayur lain mengikut citarasa masing-masing.

Baca juga: Jemput Pisang Rangup Luar & Lembut Dalam, Resipi Mudah Ini Boleh Dapat 25–30 Biji Comel!

RESIPI COLEK JEMPUT MALAS GUNA 1KG TEPUNG GANDUM

colek jemput malas

Bagi yang ingin mencuba sendiri di rumah, berikut ialah senarai bahan yang diperlukan berdasarkan perkongsian asal. Sukatannya juga sesuai untuk mereka yang ingin menyediakan hidangan dalam kuantiti yang banyak.

Bahan-bahan:

  • 1 kilogram tepung gandum
  • Kangkung secukupnya
  • 1 batang lobak merah
  • 1 biji telur ayam
  • Ikan bilis mengikut citarasa
  • 1 biji bawang besar
  • 2 sudu Mauripan (yis segera)
  • Sedikit garam
  • Pewarna makanan (jika suka)
  • Air secukupnya untuk membancuh adunan

Cara-cara Penyediaan Colek Jemput Malas:

Cara penyediaannya cukup mudah kerana bahan-bahan hanya perlu dikisar, dihiris dan digaul sehingga sebati sebelum dibiarkan selama 1 jam.

Ikuti langkah-langkah berikut:

1. Masukkan ikan bilis, telur ayam dan bawang besar ke dalam pengisar, kemudian kisar sehingga sebati.

2. Bersihkan kangkung dan lobak merah sebelum dihiris kecil-kecil.

3. Masukkan tepung gandum, Mauripan, sedikit garam dan pewarna makanan ke dalam bekas besar.

4. Tuangkan bahan kisar tadi ke dalam campuran tepung.

5. Masukkan kangkung dan lobak merah yang telah dihiris.

6. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil menggaul sehingga mendapat tekstur adunan yang sesuai.

7. Kacau semua bahan sehingga sebati dan perapkan selama 1 jam.

8. Setelah selesai diperap, goreng adunan dalam minyak panas sehingga masak dan berwarna keemasan.

KANGKUNG BOLEH DIGANTI DENGAN SAYUR LAIN

Satu perkara menarik tentang resipi ini ialah penggunaan sayurnya boleh diubah mengikut bahan yang tersedia di rumah.

Jika tiada kangkung, boleh gunakan sayur lain seperti kobis, daun kucai atau tauge mengikut kesesuaian. Ikan bilis juga boleh ditambah atau dikurangkan berdasarkan citarasa masing-masing.

Resipi colek jemput malas ini boleh dijadikan salah satu pilihan hidangan ringkas untuk minum petang. Dengan gabungan tepung, sayur dan ikan bilis, ia juga sesuai dinikmati bersama keluarga ketika masih panas.

Jadi, bagi yang sedang mencari idea untuk menggunakan lebihan sayur di dapur, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Deqha Deqha ini. Mudah-mudahan menjadi dan selamat mencuba!

Selamat mencuba!

Sumber: Deqha Deqha

Baca juga: Cara Buat Colek Malas Khairul Aming, Jemput-Jemput Ikan Bilis Rangup Dengan Kuah Thai Pekat

Related Posts

Resipi 20 Minit Siap

Resipi Trending