Anak Jati Pulau Pinang Buka Kedai Nasi Kandar PERTAMA Di Madinah, Memang ‘Sempoi’!

Kedai nasi kandar pertama kini dibuka di Madinah, Arab Saudi. Perkembangan ini pastinya menarik perhatian peminat nasi kandar, khususnya rakyat Malaysia yang merindui hidangan dengan kuah campur dan pelbagai lauk yang sinonim dengan negeri itu.

Dikenali sebagai Kak Yah Nasi Kandar Penang, perniagaan milik Munirah Binti Abdul Latheef ini kini beroperasi di Universiti Islam Madinah. Antara lauk yang ditawarkan termasuk ayam bawang, ayam rose, daging hitam dan dalca mungai yang cukup dekat dengan selera peminat nasi kandar Penang.

Baca juga: 26 Tahun Mak Pah Jual Minuman Serendah 30 Sen, Masih Kekalkan Harga Demi Niat Bersedekah

Kedai Nasi Kandar Kak Yah Bermula Dari Rumah

Kak Yah dikatakan sudah dikenali dalam kalangan pelajar Malaysia dan agensi pelancongan sebelum membuka operasi di Universiti Islam Madinah.

Menurut perkongsian yang tular di media sosial, beliau sebelum ini menyediakan makanan dari rumah dan menghantarnya ke hotel apabila menerima tempahan daripada jemaah umrah.

Usaha tersebut menjadi antara langkah awal Kak Yah membina perniagaan makanan di Madinah. Kini, dengan operasi di lokasi baharu, lebih ramai rakyat Malaysia berpeluang mendapatkan hidangan nasi kandar yang membawa cita rasa dari Pulau Pinang.

Ada Ayam Bawang, Ayam Rose Dan Daging Hitam

Antara tarikan kedai nasi kandar ini ialah pilihan lauk yang mengingatkan pelanggan kepada hidangan popular di Pulau Pinang. Berikut antara lauk yang ditawarkan berdasarkan perkongsian tersebut:

• Ayam bawang – Hidangan ayam yang menjadi antara pilihan kegemaran peminat nasi kandar.
• Ayam rose – Pilihan lauk ayam dengan kuah yang melengkapkan hidangan nasi.
• Daging hitam – Lauk daging berwarna gelap yang sinonim dengan sajian nasi kandar.
• Dalca mungai – Hidangan dalca yang melengkapkan nasi kandar, terutama apabila dinikmati bersama kuah campur.

Gabungan lauk ini pastinya mengingatkan peminat nasi kandar kepada hidangan yang biasa dinikmati di Pulau Pinang. Apatah lagi bagi mereka yang sudah lama berada di perantauan dan merindui makanan Malaysia.

Warisi Pengalaman Keluarga Dalam Bidang Makanan

Menariknya, minat Kak Yah dalam bidang makanan turut mempunyai latar belakang keluarga. Bapanya, Encik Abdul Latheef, dilaporkan mempunyai pengalaman lebih 40 tahun sebagai pengendali kantin.

Pengalaman tersebut menjadi sebahagian daripada perjalanan Kak Yah dalam mengusahakan perniagaan makanan sehingga mampu mengembangkan operasinya ke Madinah.

Kejayaan membawa hidangan nasi kandar Penang ke luar negara juga menunjukkan bagaimana makanan tempatan boleh menjadi penghubung kepada kenangan dan cita rasa kampung halaman, walaupun berada jauh dari Malaysia.

Lokasi Kak Yah Nasi Kandar Penang Di Madinah

Oleh kerana kedai nasi kandar ini dibuka dalam Universiti Islam Madinah, orang ramai tidak boleh memasuki kawasan Universiti. Namun begitu, servis penghantaran ke hotel disediakan buat mereka yang di luar kawasan itu.

Bagi rakyat Malaysia yang bakal menunaikan umrah atau berkunjung ke Madinah, boleh lihat butiran lengkap tentang lokasi kedai seperti di bawah:

• Nama: Kak Yah Nasi Kandar Penang
• Lokasi: Universiti Islam Madinah, Arab Saudi
• Nombor untuk dihubungi: +06174551567 (seperti yang tertera dalam perkongsian asal)

Sumber: Penang Press

Baca juga: Tak Buat Diet Ketat, Lelaki Ini Turun Hampir 30kg Dengan Ganti Nasi Kepada Kentang!