Kerabu ala-ala daging

November 22, 2020

myresipi

simple je..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kerabu ala-ala daging

simple je..

BAHAN-BAHAN

Daging
*mangga
*serai
*bunga kantan
*cili padi
*bwg merah
*daun sup
*tomato
limau nipis
gula & garam
serbuk cili udang kering
syur-sayuran mengikut citarasa, con: kcg panjang, taugeh dan sebagainya.
cuka

CARA PENYEDIAAN

Daging di gaul garam dan kunyit, kemudian disalai/dibakar. kemudian hiris nipis2 dan ketepikan.. (daging boleh juga diperap mengikut citarasa, con: serbuk kari, serbuk ketumbar, bbq dan sebagainya)
bhn yg * dimayang halus2 dan masukkan ke dlm mangkuk yg berisi daging salai tadi..
masukkan gula, garam, serbuk cili udang kering dan cuka..gaul sebati..perahkan limau nipis..
masamnya kerabu dan kepedasan bergantung kpd citarasa masing2..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.