Tart Nenas (Bunga)

Kategori: Nusantara, Masakan Indonesia
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: Orang

Resepi tart nenas yg simple dan mudah disediakan =)


Bahan-bahan diperlukan:

  • 1 buku butter (250gm)-nelly guna butter jenis BUTTERCUP
  • 2 sudu besar minyak sapi
  • 1 cawan tepung gandum
  • 2 cawan tepung kastard-lebih tepung kastard akan buat kuih tart berbau lebih wangi dan menghasilkan warna kuning yg cantik
  • 2 sudu besar gula kaster
  • 2 biji kuning telur
  • untuk jem saya gunakan jem yg dijual di pasaraya jenama MARINA ataupun NONA..ade dijual di kedai2 kek juga.ia mudah bagi mereka yg takde banyak mase nk parut nenas untuk dibuat jem.hasil beli yg dah siap pun same sedap macam dibuat sendiri..anda boleh try

Cara menyediakan dan memasak:

  1. pukul butter dgn gula kaster hingga kembang.
  2. masukkan minyak sapi dan kuning telur..gaul lagi hingga serata..
  3. masukkan tepung gandum,tepung kastard dan tepung jagung sedikit demi sedikit..gaul hingga serata..
  4. gaul tepung hingga serata..jangan terlalu lembik atau keras..biar senang untuk diterap..
  5. canai doh..dalam setebal 1cm..jika doh melekat di papan pengelek anda boleh tabur tepung gandum sikit2 supaya doh tidak melekat..
  6. kemudian terap guna acuan tart bunga..untuk mengelakkan tepung dari melekat dalam acuan.anda boleh ambil acuan tart dan tabur tepung gandum sikit2 pada acuan tersebut.pastikan tepung kena mnyeluruh pada acuan..ini adalah bg mengelakkan doh dari melekat pada acuan.cara ini juga dapat menghasilkan bunga tart yg cantik apabila diterap..
  7. setelah selesai,anda boleh mengambil jem dan diletak pada bunga tart..jgn terlalu banyak atau sikit jem tu..ikut citarasa anda sendiri..
  8. setelah selesai anda boleh membakar pada suhu 150'c selama 20 minit..nelly suka bakar lama sikit supaya lebih garing...tapi jika mahu bakar lebih lama,suhu hendaklah direndahkan ye.jika tak hangus nanti..
  9. setelah masak tggu kejap then alihkan tart perlahan2..ini kerana tart tersangat lah gebu..so kena hati2 yer...selamat mencuba =)

Leave a comment