Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Bagaimana cara nak masak Nasi Beriani Ikan?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Nasi Beriani Ikan
Bagaimana cara nak masak Nasi Beriani Ikan?
BAHAN-BAHAN
- 3 cawan beras basmati
- 3 keping (500 g) ikan tenggiri
- 2 sudu makan rempah beriani
- 4 cawan air
- ½ cawan susu cair
- ½ cawan gajus goreng
- 3 sudu makan minyak sapi
- Garam secukup rasa
- 3 biji bawang merah (Dihiris)
- 2 ulas bawang putih (Dihiris)
- 1 inci halia (Dihiris)
- 1 batang serai (Diketuk)
- 2 inci kulit kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 5 kuntum bunga cengkih
- 3 biji buah pelaga
- 3 tangkai daun kari
Bahan A
Bahan B (Tumisan)
CARA PENYEDIAAN
- Basuh beras dan rendamkan selama 30 minit. Tuskan.
- Panaskan minyak sapi dan tumiskan bahan B sehingga wangi.
- Masukkan rempah beriani dan sedikit air. Kacau sehingga pecah minyak. Masukkan susu cair.
- Masukkan ikan dan garam. Kacau perlahan-lahan. Biarkan 5-6 minit sehingga ikan masak. Keluarkan ikan dan ketepikan.
- Masukkan beras dan air. Masakkan sehingga nasi kering.
- Masukkan ikan semula dan masakkan lagi selama 4-5 minit.
- Taburkan gajus goreng dan hidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
