Kerabu Nenas Berkacang

Kategori: Resipi Ringkas, Makanan Sihat
Masa Penyediaan: 0 Jam 30 Minit
Hidangan: 6 Orang

Bagaimana cara nak masak Kerabu Nenas Berkacang?


Bahan-bahan diperlukan:

  • 1 biji nanas (Sederhana masak) 
  • 1 batang timun 
  • 1 cawan kacang tanah (Digoreng) 
  • 2 labu bawang besar (Dihiris) 
  • 3 biji limau kesturi (Diambil perahannya) 
  • 1 sudu makan gula 
  • 5 biji cili merah 
  • 4 biji bawang merah 
  • Sedikit belacan 
  • 1 sudu makan udang kering 
  • (Cili merah, bawang merah, belacan dan udang kering ditumbuk bersama)
  • Garam secukup rasa

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Buangkan kulit dan mata nanas. Potong kecil dan basuh. 
  2. Belah dua timun dan hiriskan. 
  3. Buang kulit kacang tanah dan tumbuk halus. 
  4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk kemudian masukkan perahan limau kesturi. 
  5. Gaul rata dan masukkan garam. 
  6. Sedia dihidangkan.

Leave a comment