Kerabu Nangka Muda

Kategori: Resipi Ringkas, Makanan Sihat
Masa Penyediaan: 0 Jam 20 Minit
Hidangan: 4 Orang

Bagaimana cara nak masak Kerabu Nangka Muda?


Bahan-bahan diperlukan:

  • 2 keping nangka muda 
  • 1 cawan santan pekat (½ biji kelapa) 
  • 5 biji limau kesturi (Diambil perahannya) 
  • 1 labu bawang besar (Dihiris)
  • 2 biji cili merah (Dihiris)
  • 2 sudu makan lada hitam 
  • 2 sudu makan udang kering 
  • 1 sudu teh gula 
  • Garam secukup rasa

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Potong nangka kecil-kecil dan nipis. Rebuskan dengan garam sehingga lembut. Kemudian tuskan. 
  2. Tumbuk udang kering dan lada hitam kasar-kasar. 
  3. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan gaul rata. 
  4. Sedia dihidangkan.

Leave a comment