Kerabu Ikan Kembung

Kategori: Resipi Ringkas, Makanan Sihat
Masa Penyediaan: 0 Jam 30 Minit
Hidangan: 2 Orang

Bagaimana cara nak masak Kerabu Ikan Kembung?


Bahan-bahan diperlukan:

  • 2 ekor ikan kembung 
  • 1 biji mangga muda 
  • 2 biji bawang merah 
  • 1 sudu makan lada hitam 
  • (Bawang merah dan lada hitam ditumbuk kasar bersama)
  • ¼ cawan kacang tanah (Digoreng dan ditumbuk kasar) 
  • 1 pokok daun ketumbar (Dihiris kasar) 
  • 1 labu bawang besar (Dihiris)
  • 3 biji cili merah (Dihiris)
  • 2 sudu makan sos ikan

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Bakar ikan kembung sehingga masak. 
  2. Asingkan isi ikan daripada tulangnya dan masukkan ke dalam mangkuk. Hancurkan sedikit. 
  3. Kupaskan kulit mangga muda dan cencang kasar. 
  4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang berisi isi ikan tadi. 
  5. Gaul sehingga sebati dan sedia dihidangkan.

Leave a comment