Seorang pengguna laman sosial Facebook, Puan Julita Binti Salleh ada berkongsikan satu resipi kek kelapa yang mudah dan sedap.
Uniknya kek kelapa ini adalah ia tidak menggunakan tepung, butter dan tanpa menggunakan mesin.
Menurutnya lagi, resipi tersebut dipelajari dari mak mentuanya yang merupakan warga German. Jom cuba!
1. Satukan telur, gula, esen vanilla dan secubit garam. Kacau sebati.
2. Kemudian masukkan kelapa kering, kacau sebati.
3. Kemudian masukkan cream cheese atau whipping cream, kacau sebati dan masukan dalam peti ais selama 30 minit.
5. Selepas 30 minit, keluarkan adunan tadi dari peti ais. Mauskkan baking powder dan kacau rata.
6. Masukkan adunan ke dalam loyang. (sebelum itu sapukan butter pada loyang dan lapik baking paper)
7. Masukkan dalam oven dan bakar pada suhu 170℃ selama 35 hingga 45 minit bergantung pada oven masing-masing.
8. Taburkan kelapa kering sebagai hiasan.
Selamat mencuba!
Kredit: Julita Binti Salleh
Entri kali ini, MyResipi ingin berkongsikan resepi kek pisang bakar yang tak jemu dimakan dan…
Ibu-ibu di luar sana pasti ada masa tidak sempat untuk memikirkan resipi sarapan pagi untuk…
Kalau singgah mamak, tak sah kalau tak ambil ayam goreng berempah kan? Ayam goreng ala…
Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun…
Setiap kali masak tomyam, biasanya guna pes segera kan? Kali ini apa kata jom cuba…
Kalau sebut sahaja burger Malaysia, jaranglah orang tak tahu lebih-lebih lagi masyarakat tempatan. Sesetengah ada…