Seorang pengguna laman sosial Facebook, Puan Julita Binti Salleh ada berkongsikan satu resipi kek kelapa yang mudah dan sedap.
Uniknya kek kelapa ini adalah ia tidak menggunakan tepung, butter dan tanpa menggunakan mesin.
Menurutnya lagi, resipi tersebut dipelajari dari mak mentuanya yang merupakan warga German. Jom cuba!
1. Satukan telur, gula, esen vanilla dan secubit garam. Kacau sebati.
2. Kemudian masukkan kelapa kering, kacau sebati.
3. Kemudian masukkan cream cheese atau whipping cream, kacau sebati dan masukan dalam peti ais selama 30 minit.
5. Selepas 30 minit, keluarkan adunan tadi dari peti ais. Mauskkan baking powder dan kacau rata.
6. Masukkan adunan ke dalam loyang. (sebelum itu sapukan butter pada loyang dan lapik baking paper)
7. Masukkan dalam oven dan bakar pada suhu 170℃ selama 35 hingga 45 minit bergantung pada oven masing-masing.
8. Taburkan kelapa kering sebagai hiasan.
Selamat mencuba!
Kredit: Julita Binti Salleh
Kalau suka bihun goreng yang pedas dan cukup rasa, boleh cuba bihun goreng cili kering…
Ramai yang mungkin dah biasa buat kek coklat moist di rumah. Kali ini, apa kata…
Kalau suka lauk kering yang pedas dan ada rasa manis-manis, sambal kentang rangup ini memang…
Kalau mencari resepi pak choy sos tiram yang mudah, cepat dan sedap, boleh cuba cara…
Cara buat bingka pandan bijan ini cukup mudah kerana hanya perlu ingat satu formula iaitu…
Memiliki alatan masakan daripada cast iron (besi tuang) merupakan salah satu pelaburan terbaik di dapur.…