Categories: Resipi

Udang Goreng Kari Beraroma, Begini Cara Bagi Pecah Minyak Yang Cantik!

Waktu makan tengah hari telah hampir tiba, nampaknya inilah masa untuk ke dapur. Jika anda tiada idea, boleh cuba masak Udang Goreng Kari yang beraroma pada hari ini.

Selalunya orang guna udang ini untuk dibuat sambal saja, tapi Udang Goreng Kari ini sememangnya resipi luar biasa dan agak susah nak jumpa menu ini di luar.

Tak payah pening-pening kerana anda hanya perlu ikut resipi Udang Goreng Kari oleh Wan Az di Facebook yang kelihatan sungguh menyelerakan. Jom kita cuba!

Baca juga: Resepi Cucur Udang Rangup, Wanita Ini Ajar Cara Mudah Buat Guna Senduk

RESIPI UDANG GORENG KARI

Bahan-bahan:

  • Udang
  • Garam
  • Kunyit
  • Kentang
  • Bawang holland
  • Bawang putih
  • Serai
  • Daun kari
  • Serbuk kari ayam daging Adabi

Bahan kisar:

  • 2 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • Halia
  • Cili hijau (jika suka pedas, boleh tambah cili api)
  • Bawang holland

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, kisar bawang besar, bawang putih, halia dan cili hijau.

2. Selepas itu, hiris bawang holland, bawang putih, serai dititik dan daun kari.

3. Gaulkan udang dengan garam dan kunyit, kemudian gorengkan separuh masak.

4. Kemudian, goreng kentang sehingga empuk.

5. Tumiskan bahan kisar dengan minyak lebihan goreng udang tadi. Jika perlu, tambah minyak lagi. Tak apa jika minyak lebih, sebab nanti dah masak, boleh kaup sebab nak bagi cantik pecah minyak.

6. Apabila sudah garing, masukkan bahan hirisan bersama daun kari, kemudian letak serbuk kari.

7. Seterusnya, goreng sampai pecah minyak, masukkan sedikit garam, secukup rasa dan sedikit brown sugar, baru cantik hasilnya.

8. Akhir sekali, masukkn udang dan kentang yang telah digoreng tadi. Siap untuk dihidang!

Udang Goreng Kari ini sangat memikat selera, sekaligus membuatkan ia jadi lauk terbaik untuk makan tengah hari atau malam. Jika anda nak ratah begitu saja, tiada masalah juga.

Selamat mencuba!

Sumber: Wan Az

Baca juga: Nasi Goreng Udang Kahwin, Resipi Lain Dari Yang Lain Ini Memang Patut Cuba, Sedap!

Aimi

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

8 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

12 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

14 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

14 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

15 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

15 hours ago