Bertahun-tahun kopek kerang mesti isi melekat dekat cengkerang dia”
Siapa yang rajin ke dapur mesti tahu betapa rumitnya nak kopek kerang, ada masanya mudah sahaja nak kopek bagi keluar isi dan kadangkala isinya melekat pada cengkerang. Bila isi dah melekat pada cengkerang nanti mula lah isinya hancur dan nak masak pula nanti tak cantik.
Sebenarnya nak kopek kerang pun ada caranya tersendiri, jom cuba tips mudah kopek kerang ini mesti cantik je isi kerangnya.
Pastikan korang cuci kerang dengan bersih, cuci segala lumut dan kekotorang yang melekat di cengkerang kerang tersebut, didihkan air seketika dan rebuskan kerang selama 30 saat.
Selepas sudah gaulkan kerang di dalam air yang mendidih tadi, angkat kerang tersebut lalu letakkannya di dalam air sejuk atau pun air paip. Ini adalah salah satu cara untuk menghentikan proses masak kerang tadi, supaya isinya tidak kecut. Selepas itu, kupas kerang seperti biasa, isi kerang tidak akan melekat lagi pada cengkerangnya.
Masalah perut kembung dan rasa tidak selesa akibat angin memang boleh mengganggu aktiviti harian. Ada…
Puding biskut cream cracker ini boleh jadi idea menarik kalau ada lebihan biskut yang sudah…
Sayur kailan ikan masin antara hidangan yang cukup digemari kerana gabungan rasa pedas dan masin…
Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang…
Terasa ingin makan kek coklat yang lembut, lembap dan kaya dengan rasa koko? Resepi kek…
Daging masak rempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau makan…