Categories: Tips & Petua

Tip Masak Terung Berlada Kekal Ungu Dan Tak Pucat, Baru Berselera!

Rupa-rupanya ada petua dan tip masak Terung Berlada tidak berubah warna dan kekal ungu. Masakan Terung Berlada adalah hidangan yang berasaskan sayur terung dan cili yang mudah dimasak. Untuk membuat hidangan ini, anda hanya perlu empat bahan asas dan proses memasaknya tidaklah rumit.

Walaupun begitu, terkadang terung yang digoreng boleh bertukar warna pucat dan menjadi terlalu lembik, membuatnya kurang menarik secara visual.

Baca juga: Pokok Terung Dah Tua? Ini Cara Nak Rawat Bagi Berbuah Dan Subur Balik

Bagi yang ingin mengetahui, terdapat satu cara mudah untuk mengekalkan warna ungu terung yang asli. Mari kita lihat tips yang dikongsi oleh Puan Arieza Rieza di bawah ini.

TIP MASAK TERUNG BERLADA WARNA TAK PUCAT

Bahan A:

Tumbuk bahan A dan anggaran bahan ikut anda suka nak letak banyak mana.

Bahan B:

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, potong terung ikut saiz bersesuaian dan goreng dalam minyak panas.

2. Apabila dah masak, angkat terung keluar.

3. Minyak lebihan goreng terung tadi, kemudiannya digunakan untuk menggoreng ikan bilis pula.

4. Bila dah garing masukkan bahan ditumbuk.

5. Kemudian masukkan air garam perasa dan gula.

6. Kacau-kacau sekejap, lepas itu masukkan terung.

7. Gaul rata dan dah siap!

Tip warna terung kekal dan tak pucat: Masa menggoreng terung pastikan kulit terung yang warna ungu (purple) ada di atas, biar bahagian bawah sahaja kena minyak.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Arieza Rieza

Baca juga: Terung Bakar Asam Lemak, Resipi ‘Bikin’ Terliur, Cukup Rasa Masam, Pedas Dan Berlemak

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

11 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

16 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

18 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

18 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

18 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

18 hours ago