Pernah makan Terung Goreng Celup Telur? Orang Banjar kata sedap. Sebab itulah ia antara lauk yang popular di kalangan masyarakat ini.
Resipi ini sangat ringkas untuk dimasak. Ia juga sedap dimakan bersama cicahan cili kicap. Memang bertambah nasi dibuatnya.
Baca juga: Pokok Terung Dah Tua? Ini Cara Nak Rawat Bagi Berbuah Dan Subur Balik
Bayangkan hirisan terung yang digoreng hingga keemasan, dengan isinya yang lembut dan keraknya yang rangup. Sekali dah mula makan memang tak boleh berhenti dibuatnya.
Rasa terung akan pedas-pedas gitu. Nak lagi sedap, korang boleh buat cicah cili kicap yang ada perahan limau. Ikuti cara memasaknya di bawah.
Ada yang suka masak lauk terung ke? Hari ini saya kongsikan satu resipi yang berasaskan terung. Apa yang saya tahu masakan ini popular di kalangan orang banjar. Betul kan?
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Mula-mula hiris nipis terung dan ketepikan. Ikut lah nak potong habis atau macam dalam gambar pun boleh.
2. Campurkan 2 biji telur dengan sedikit cili kisar, sedikit bawang merah, bawang putih & garam. Kacau telur hingga sebati.
3. Celupkan terung ke dalam telur.
4. Kemudian, goreng macam kita goreng ikan. Balik-balikkan sehingga kekuningan.
5. Dengan menggunakan sudip toskan minyak di tepi kuali sebelum di angkat ke pinggan.
6. Terung goreng celup telur siap untuk hidangan.
Selamat mencuba resipi hidangan popular orang Banjar ini. Memang menjilat jari dibuatnya!
Sumber: Nur Hani Izzati
Baca juga: Terung Bakar Asam Lemak, Resipi ‘Bikin’ Terliur, Cukup Rasa Masam, Pedas Dan Berlemak
Resepi puding mangga ini memang sedap dan 'meriah' dengan buah mangga. Memang tak kedekut langsung!…
Pernah tak tertanya-tanya apa resepi burger yang selalu dijual di gerai tepi jalan itu? Kenapa…
Sudah sering buat kek secara kukus, sekali-sekala nak cuba cara bakar pula. Kali ini kami…
Tak dinafikan mereka yang suka memasak pasti seronok apabila dapat membuat pelbagai jenis sambal dan…
Resipi roti goreng keju bersama hirisan ayam ini sangat sesuai sebagai kudapan untuk anak-anak. Walaupun…
Selalunya bila masak mee kuning, pasti ada rasa kapur, kan? Ini boleh membantutkan selera makan…