Cara Masak Sup Sayur Simple. Resipi Mudah Guna Bahan Apa Ada Di Dapur!

Sup sayur campur adalah hidangan yang bukan sahaja menyihatkan, tetapi juga sangat lazat dan sesuai untuk dinikmati bersama keluarga. Gabungan pelbagai jenis sayur-sayuran segar memberikan rasa manis semula jadi dan tekstur yang berbeza dalam setiap suapan.

Ia mudah disediakan dan boleh diubah mengikut citarasa masing-masing. Anda boleh menggunakan apa jua jenis sayur kegemaran, sama ada sayur berdaun hijau seperti sawi dan bayam, atau sayur berubi seperti kentang, lobak merah dan jagung.

Untuk menambah rasa, anda juga boleh masukkan protein seperti ayam, daging, atau makanan laut. Hidangan ini sangat sesuai bagi mereka yang mengamalkan gaya hidup sihat dan juga pilihan yang tepat untuk hidangan ringkas tetapi berkhasiat setiap hari.

Baca juga: Cara Buat Sup Cendawan Pekat, Lazat & Rasa Berlemak, Hirup Sampai Licin!

RESEPI SUP SAYUR CAMPUR

Bahan tumbuk halus:

• Bawang putih
• Bawang merah

Bahan-bahan:

• Lobak merah
• Kubis
• Bebola daging
• Kentang
• Daun bawang

Cara memasak:

1. Hiris semua bahan sayur.
2. Haluskan perasa bawang besar.
3. Tumis bawang besar hingga naik bau. Masukkan air dan masak hingga air mendidih.
4. Masukkan semua sayur yang telah dipotong. Masak hingga empuk, kemudian masukkan garam, perasa dan gula pasir.
5. Sup sayur sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi dan gambar: Titin Mulyani

Baca juga: Resipi Sup Sayur Telur Dengan Suun ‘Berlambak’, Nampak Sempoi Tapi Punyalah Sedap