Makan dengan nasi panas, memang sedap lauk Sotong Masak Kicap Pedas ini. Sekali sekala buat sotong style lauk lain pun sedap juga. Tak ada lah jemu asyik dibuat sotong goreng kunyit sahaja.
Cara masakannya sama sahaja seperti membuat ayam masak kicap. Cumanya, yang beza adalah penggunaan cili kisar sebagai salah satu bahan utama untuk masakan ini.
Baca juga: Tip Pilih Sotong Segar Yang Ramai Orang Tak Tahu, Nombor 2 Paling Kena ‘Hadam’
Bagi peminat sotong, boleh mencuba resipi dari perkongsian Tengku RosElyza Raja Muhammad ini.
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Tumis bahan kisar sampai naik bau @ kekuningan,masukkan bunga lawang, kayu manis, serai.
2. Masukkan cili kisar tumis sampai pecah minyak. Masukkan semua jenis sos (jika pekat tambah air sedikit).
3. Tumis lagi baru masukkan garam n gula secukup rasa.
4. Masukkan bawang hiris, tomato, cili merah kacau sekejap baru masukkan sotong gaul rata tutup api.
5. Siap dan sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba.
Sumber: Tengku RosElyza Raja Muhammad
Baca juga: Tip Masak Sambal Tumis Jadi Lagi Sedap, Untuk Telur, Sotong & Udang, Berbeza Petua Tau!
Petua jika terkena minyak panas penting diketahui oleh setiap orang yang selalu berada di dapur,…
Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…
Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…
Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…
Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…
Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…