Sotong adalah antara makanan laut disukai ramai yang boleh digunakan dalam pelbagai masakan dan salah satunya ialah Sotong Goreng Kunyit berkuah.
Sudah banyak kali pesan Sotong Goreng Kunyit ketika singgah makan di restoran yang menyediakan masakan panas, tapi biasanya ia dibuat secara kering saja.
Sesetengah orang terasa lebih puas jika makan lauk yang berkuah kerana boleh hirup sehingga terangkat selera dibuatnya.
Oleh itu, kami nak anda buat resipi lain dari yang lain iaitu Sotong Goreng Kunyit berkuah oleh mz.kitchens melalui video di TikTok ini. Jom cuba!
Baca juga: Daging Goreng Kunyit Berkuah, Sudah Cuba Sekali Pasti Nak Buat Lagi
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Gaul sotong bersama serbuk kunyit, serbuk cili dan garam sehingga sebati.
2. Kisar kasar atau tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup dan cili padi.
3. Tumis bahan yang dikisar atau ditumbuk sehingga naik bau, kemudian masukkan sotong dan kacau sehingga sebati.
4. Masukkan sos tiram, garam, gula dan serbuk perasa, kemudian masukkan kacang panjang, lobak merah, bawang holland dan cili besar.
5. Tambahkan air supaya berkuah dan kacau lagi. Siap untuk dihidang!
Selalu sangat makan dalam versi kering yang biasa, sekali-sekala anda boleh cuba ubah angin untuk buat Sotong Goreng Kunyit berkuah pula.
Keluarga anda pasti terkejut jika melihat hidangan ini kerana tak pernah dibuat oleh orang dan semestinya bukan biasa-biasa!
Jika keluarga anda bertanya tentang bagaimana cara memasaknya, boleh kongsikan resipi menarik ini kepada mereka nanti.
Selamat mencuba!
Sumber: mz.kitchens
Baca juga: Resepi Ayam Goreng Kunyit Basah, Hirup Kuahnya Makin Berselera
Entri pagi ini kami ingin kongsikan satu juadah pencuci mulut yang sangat enak dan mudah…
Walaupun kangkung sering digunakan di dapur untuk buat masakan kampung, namun tak ramai yang tahu…
Setiap kali memikirkan hidangan yang lazat untuk orang tersayang, terus tercetus idea untuk cuba resepi…
Mak-mak yang suka buat menu ringkas untuk sarapan atau minum petang di rumah, boleh cuba…
Jika perut anda teringin sesuatu yang pedas, berempah namun ada rasa manis, ikutlah resipi ayam…
Selain laksa Johor, laksam, atau laksa utara, resepi asam laksa ini tidak kurang hebatnya dan…