Mari cuba buat Singgang Masak Sotong. Baru tahu singgang pun boleh dibuat menggunakan sotong. Sedap tau. Bukan ikan sahaja yang boleh dibuat singgang.
Proses penyediaan hidangan ini amat mudah dilakukan, hanya memerlukan periuk serta bahan-bahan yang perlu direbus. Namun, lebih menarik lagi, singgang dapat dengan mudah disediakan di rumah.
Lauk ini berpotensi untuk diiktiraf sebagai pilihan makanan yang sihat kerana ia tidak memerlukan penggunaan minyak dan tidak memerlukan proses menumis. Bagi individu yang sedang mengamalkan atau ingin memulakan diet, hidangan singgang adalah pilihan yang sesuai.
Baca juga: Tip Pilih Sotong Segar Yang Ramai Orang Tak Tahu, Nombor 2 Paling Kena ‘Hadam’
Tambahan pula, singgang juga merupakan pilihan yang sesuai untuk dimasukkan ke dalam menu pesakit atau individu yang sedang berpantang.
Walaupun biasanya kita menghidangkan singgang dengan pelbagai jenis ikan, terdapat masa di mana kebosanan muncul kerana keseringan makan hidangan yang sama.
Sekali-sekala, pastinya kita ingin mencuba sesuatu yang berbeza, bukan? Marilah kita kaji resipi yang dikongsikan oleh Cik Puan Angah Aisyah.
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Bersihkan sotong dan potong mengikut keinginan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai, dan cili padi sehingga harum.
4. Masukkan sotong yang telah dipotong dan kacau sehingga sotong berubah warna.
5. Tambahkan air secukupnya, asam keping, garam, dan perasa. Biarkan mendidih.
6. Biarkan masakan mendidih sehingga sotong empuk dan bahan-bahan meresap.
7. Cukupkan rasa mengikut kesesuaian.
8. Sajikan panas dengan nasi putih.
Selamat mencuba!
Sumber: Angah Aisyah
Baca juga: Sotong Goreng Kunyit Berempah, Gaul Dengan Nasi Panas-panas, Nikmatnya!
Penggemar laksa wajib cuba resepi laksa Kedah yang dikongsikan ini kerana ia merupakan resipi original…
Ada sesiapa sedang mencari resepi pencuci mulut tanpa menggunakan banyak bahan? Paling istimewa, kami akan…
Mak-mak suka meluangkan masa di dapur untuk masak sesuatu yang lazat. Tambahan pula waktu petang…
Entri hari ini kami kongsikan resipi pulut lemak bersama ikan rebus yang manis-manis. Ini merupakan…
Resipi pencuci mulut pada hari ini yang sangat klasik adalah sagu bunga telang. Mempunyai rasa…
Kuih bom pisang ini kelihatan sama seperti cekodok pisang, tetapi sebenarnya tidak sama. Tekstur kuih…