Categories: Resipi

Seri Muka Durian Sukatan Cawan, Masuk 4 Sudu Bahan ‘Rahsia’ Ini Untuk Hasil Cantik!

Sempena musim durian yang tengah meriah ini, mari kita cuba resipi seri muka durian. Asyik buat serawa durian dan tempoyak saja, bosan juga!

Resipi ini telah ditambah sedikit tepung beras sebanyak 4 sudu besar sama seperti buat seri muka pandan. Durian yang digunakan juga telah disimpan beku selama beberapa hari.

Resipi oleh Cik Puan Roslina Omar ini tidak rugi untuk cuba kerana pasti menjadi dan jangan derhaka kepada resipi!

Jom baca.

Baca juga: Tip Buat Tempoyak Gerenti Jadi, Ada 9 Pantang Larang Kena Ikut!

RESIPI SERI MUKA DURIAN

Bahan-bahan

Bahan Pulut:

  • 2 cawan beras pulut (direndam selama 1 jam dan ditoskan)
  • 1 cawan santan pekat (saya gunakan santan kara)
  • 1 cawan air
  • 1 sudu teh garam

Bahan Lapisan Atas:

  • 2 cawan santan pekat
  • 2 cawan air
  • 1 cawan gula (boleh kurangkan jika tidak mahu terlalu manis)
  • 1 cawan isi durian
  • 1/2 cawan tepung gandum
  • 1/2 cawan tepung jagung

Cara Penyediaan

Menyediakan Pulut:

1. Campurkan santan, air, dan garam. Kacau rata.

2. Kukus pulut bersama campuran santan. Pastikan paras santan sama dengan paras pulut.

3. Setelah pulut masak, tekan dan mampatkan pulut. Ketepikan.

Menyediakan Lapisan Atas:

1. Satukan santan, air, gula, garam, dan isi durian. Kisar hingga sebati.

2. Pindahkan campuran ke dalam bekas lain dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau hingga sebati dan pastikan tiada ketulan tepung.

3. Tuangkan campuran lapisan atas ke atas pulut yang telah dimampatkan.

4. Kukus hingga masak.

Sumber: Roslina Omar 

Baca juga: Resipi Karipap Kentang Krup Krap, Makan Mesti Tak Ingat Dunia!

 

Aisha Qistina

Recent Posts

Beza Lada Hitam Dan Lada Putih, Mana Yang Lebih Pedas Dan Beraroma?

Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…

2 days ago

Resipi Popia Cheese Rangup Guna 4 Bahan, Sekali Buat Dapat Berbalang-Balang!

Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…

2 days ago

Resipi Pisang Goreng Belon ‘Viral’, Ikut Cara Ini Confirm Menjadi!

Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…

2 days ago

Resipi Sup Ayam Untuk Suami, Memang Syahdu Hirup Panas-Panas!

Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…

2 days ago

Nenek Kongsi Resipi Mufin Vanila, Memang Rasa Yang Cukup Lembut & Lazat!

Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…

2 days ago

Resepi Mee Kuah Simple Cepat Siap, Sedap Hirup Sampai Titisan Terakhir!

Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…

2 days ago