Sayur pedas petola merupakan salah satu masakan yang sering dimasak oleh orang Kelantan. Biasanya, mereka memanggil masakan ini dengan nama sayur pedas tene.
Lauk ini sangat sedap dimakan dengan nasi panas bersama ikan goreng dan sambal belacan. Sayur ini juga sesuai untuk orang yang tidak suka lauk bersantan atau berlemak.
Selain itu, masakan ini tidak perlu tidak menggunakan minyak sama sekali. Jadi, ia boleh dikatakan sesuai untuk mereka yang sedang berdiet.
Kalau ada yang mahu mencubanya, mari ikuti resipi lengkap yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook bernama Memey Sedak.
Baca juga: Resipi Sup Bayam Mudah, Anak Yang Tak Suka Sayur ‘Confirm’ Akan Makan Licin!
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Buang kulit petola yang keras, ambil isinya sahaja. Hiris kepada beberapa bahagian kecil.
2. Tumbuk isi ikan yang sudah direbus, bawang merah dan lada hitam.
3. Kemudian masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama hirisan petola tadi.
4. Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
5. Apabila sudah mendidih, perasakan dengan garam dan ajinomoto secukup rasa.
6. Bila dah cukup rasa dan petola sudah lembut, boleh angkat dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Memey Sedak
Baca juga: Sayur Meranti Masak Lemak Keledek, Lauk Kampung Yang Nikmat Tak Terkata!
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…