Categories: Resipi

Sagu Bunga Telang Gula Melaka, Manisan Lemak Manis Berwarna Biru!

Resipi pencuci mulut pada hari ini yang sangat klasik adalah sagu bunga telang. Mempunyai rasa yang sangat lemak berkrim hasil dari santan dan juga manisan gula Melaka.

Bukan setakat sedap jika dimakan sejuk-sejuk, malah warna biru lembut asli dari bunga telang membuatkan pencuci mulut ini sangat cantik untuk dihidang!

Barulah tak typical sagu yang terkenal dengan warna merah, hijau dan putih sahaja!

Jom cuba resipi perkongsian di bawah ini.

Baca lagi: Cara Buat Kek Coklat Moist Kukus, Makan Banyak Pun Tak Rasa Muak

RESIPI SAGU BUNGA TELANG GULA MELAKA

Bahan-bahan sagu

  • 2 cawan sagu
  • 6 cawan air rebusan bunga telang
  • 2 helai daun pandan

Cara penyediaan sagu

1. Masukkan air, daun pandan, dan bunga telang ke dalam periuk. Rebus hingga mendidih. Keluarkan bunga telang dan daun pandan.

2. Masukkan sagu ke dalam air rebusan bunga telang dan kacau hingga pekat. Sagu masih akan nampak seperti mata ikan pada peringkat ini.

3. Tuangkan sagu ke dalam bekas kecil yang sesuai untuk mengukus.

5. Kukus selama 15 minit sehingga sagu menjadi jernih sepenuhnya. Sejukkan sebelum dihidang.

Bahan-bahan santan

  • 1 cawan tepung beras
  • 6 cawan santan
  • Garam secukup rasa

Cara penyediaan santan

1.  Satukan tepung beras, santan, dan garam ke dalam periuk. Kacau rata sehingga campuran menjadi pekat dan berbuih.

2. Apabila santan masak, tuangkan ke atas sagu yang telah disejukkan.

Bahan-bahan air gula

  • 1 cawan air
  • 2 keping gula Melaka
  • 1/2 cawan gula pasir
  • 2 helai daun pandan, disimpul

Cara penyediaan air gula

1.  Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga gula larut sepenuhnya.

2. Tuangkan air gula ke atas sagu dan santan yang telah siap. Hidangkan sejuk untuk menikmati rasa yang terbaik.

Selamat menjamah sagu bunga telang gula melaka ini!

Sumber: Noriza Awang Hamat

Baca lagi: Coklat Moist Gebu & 11 RESIPI Topping Coklat, Tinggal Pilih Sahaja!

Aisha Qistina

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

6 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

11 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

13 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

13 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

14 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

14 hours ago