Categories: Resipi

Sagu Bunga Telang Gula Melaka, Manisan Lemak Manis Berwarna Biru!

Resipi pencuci mulut pada hari ini yang sangat klasik adalah sagu bunga telang. Mempunyai rasa yang sangat lemak berkrim hasil dari santan dan juga manisan gula Melaka.

Bukan setakat sedap jika dimakan sejuk-sejuk, malah warna biru lembut asli dari bunga telang membuatkan pencuci mulut ini sangat cantik untuk dihidang!

Barulah tak typical sagu yang terkenal dengan warna merah, hijau dan putih sahaja!

Jom cuba resipi perkongsian di bawah ini.

Baca lagi: Cara Buat Kek Coklat Moist Kukus, Makan Banyak Pun Tak Rasa Muak

RESIPI SAGU BUNGA TELANG GULA MELAKA

Bahan-bahan sagu

  • 2 cawan sagu
  • 6 cawan air rebusan bunga telang
  • 2 helai daun pandan

Cara penyediaan sagu

1. Masukkan air, daun pandan, dan bunga telang ke dalam periuk. Rebus hingga mendidih. Keluarkan bunga telang dan daun pandan.

2. Masukkan sagu ke dalam air rebusan bunga telang dan kacau hingga pekat. Sagu masih akan nampak seperti mata ikan pada peringkat ini.

3. Tuangkan sagu ke dalam bekas kecil yang sesuai untuk mengukus.

5. Kukus selama 15 minit sehingga sagu menjadi jernih sepenuhnya. Sejukkan sebelum dihidang.

Bahan-bahan santan

  • 1 cawan tepung beras
  • 6 cawan santan
  • Garam secukup rasa

Cara penyediaan santan

1.  Satukan tepung beras, santan, dan garam ke dalam periuk. Kacau rata sehingga campuran menjadi pekat dan berbuih.

2. Apabila santan masak, tuangkan ke atas sagu yang telah disejukkan.

Bahan-bahan air gula

  • 1 cawan air
  • 2 keping gula Melaka
  • 1/2 cawan gula pasir
  • 2 helai daun pandan, disimpul

Cara penyediaan air gula

1.  Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga gula larut sepenuhnya.

2. Tuangkan air gula ke atas sagu dan santan yang telah siap. Hidangkan sejuk untuk menikmati rasa yang terbaik.

Selamat menjamah sagu bunga telang gula melaka ini!

Sumber: Noriza Awang Hamat

Baca lagi: Coklat Moist Gebu & 11 RESIPI Topping Coklat, Tinggal Pilih Sahaja!

Aisha Qistina

Recent Posts

Resepi Kek Marble Simple Paling Bajet, Gebu Gebas Walau Dengan 5 Bahan Saja!

Ada sesiapa sedang mencari resepi pencuci mulut tanpa menggunakan banyak bahan? Paling istimewa, kami akan…

2 hours ago

Kuih Bakar Pandan Sedap Paling Mudah, Mak-Mak Boleh Buat Guna Acuan Muffin Saja!

Mak-mak suka meluangkan masa di dapur untuk masak sesuatu yang lazat. Tambahan pula waktu petang…

2 hours ago

Resipi Pulut Lemak Bersama Ikan Rebus, Ada Cara Mudah Lembutkan Pulut!

Entri hari ini kami kongsikan resipi pulut lemak bersama ikan rebus yang manis-manis. Ini merupakan…

3 hours ago

Resipi Kuih Bom Pisang Montel, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam

Kuih bom pisang ini kelihatan sama seperti cekodok pisang, tetapi sebenarnya tidak sama. Tekstur kuih…

4 hours ago

Apam Mekar Setaman, Lembut, Gebu & Kembang Molek Kalau Ikut TIP Ini!

Resipi apam mekar yang dikongsikan hari ini adalah tanpa menggunakan air soda namun tetap menghasilkan…

5 hours ago

Cara Cuci Anggur Sampai Berkilat, Sekelip Mata Hilang Segala Putihnya!

Nampak saja buah anggur terjual, tiba-tiba teringat anak di rumah yang suka memakannya. Setelah sampai…

5 hours ago