Resipi pencuci mulut pada hari ini yang sangat klasik adalah sagu bunga telang. Mempunyai rasa yang sangat lemak berkrim hasil dari santan dan juga manisan gula Melaka.
Bukan setakat sedap jika dimakan sejuk-sejuk, malah warna biru lembut asli dari bunga telang membuatkan pencuci mulut ini sangat cantik untuk dihidang!
Barulah tak typical sagu yang terkenal dengan warna merah, hijau dan putih sahaja!
Jom cuba resipi perkongsian di bawah ini.
Baca lagi: Cara Buat Kek Coklat Moist Kukus, Makan Banyak Pun Tak Rasa Muak
Bahan-bahan sagu
Cara penyediaan sagu
1. Masukkan air, daun pandan, dan bunga telang ke dalam periuk. Rebus hingga mendidih. Keluarkan bunga telang dan daun pandan.
2. Masukkan sagu ke dalam air rebusan bunga telang dan kacau hingga pekat. Sagu masih akan nampak seperti mata ikan pada peringkat ini.
3. Tuangkan sagu ke dalam bekas kecil yang sesuai untuk mengukus.
5. Kukus selama 15 minit sehingga sagu menjadi jernih sepenuhnya. Sejukkan sebelum dihidang.
Bahan-bahan santan
Cara penyediaan santan
1. Satukan tepung beras, santan, dan garam ke dalam periuk. Kacau rata sehingga campuran menjadi pekat dan berbuih.
2. Apabila santan masak, tuangkan ke atas sagu yang telah disejukkan.
Bahan-bahan air gula
Cara penyediaan air gula
1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga gula larut sepenuhnya.
2. Tuangkan air gula ke atas sagu dan santan yang telah siap. Hidangkan sejuk untuk menikmati rasa yang terbaik.
Selamat menjamah sagu bunga telang gula melaka ini!
Sumber: Noriza Awang Hamat
Baca lagi: Coklat Moist Gebu & 11 RESIPI Topping Coklat, Tinggal Pilih Sahaja!
Ada sesiapa sedang mencari resepi pencuci mulut tanpa menggunakan banyak bahan? Paling istimewa, kami akan…
Mak-mak suka meluangkan masa di dapur untuk masak sesuatu yang lazat. Tambahan pula waktu petang…
Entri hari ini kami kongsikan resipi pulut lemak bersama ikan rebus yang manis-manis. Ini merupakan…
Kuih bom pisang ini kelihatan sama seperti cekodok pisang, tetapi sebenarnya tidak sama. Tekstur kuih…
Resipi apam mekar yang dikongsikan hari ini adalah tanpa menggunakan air soda namun tetap menghasilkan…
Nampak saja buah anggur terjual, tiba-tiba teringat anak di rumah yang suka memakannya. Setelah sampai…