Vegetable Kurma

November 21, 2020

myresipi

Sesuai untuk vegetarian…dan semua ;) Sedap dimakan bersama nasi minyak…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Vegetable Kurma

Sesuai untuk vegetarian…dan semua ;) Sedap dimakan bersama nasi minyak…

BAHAN-BAHAN

Bahan2 dikisar bersama :-
6 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1/2 inci halia
3 biji cili hijau
2 sb kelapa parut
segenggam buah gajus (dibelah dua dan direndam dlm air terlebih dahulu)
3 sb serbuk kurma
1 sb serbuk ketumbar
——————————–
1 batang lobak merah (yang besar….klu kecik gn 2 btg)
1 bunga kobis (cauliflower)
15 batang kacang buncis – potong serong
2 biji ubi kentang – potong empat
2 biji cili merah
5 sb minyak sapi
1 biji tomato – potong empat (ambik yang besar)
1 biji bawang besar – hiris
setangkai daun kari
segenggam daun ketumbar
garam secukupnya
300ml air – boleh tambah jika mahu

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak sapi dlm kuali. Tumis kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bawang besar dan daun kari.
Masukkan lobak merah, bunga kobis, kacang buncis dan ubi kentang. Kacau dan tutupkan kuali kejap.
Masukkan pula bahan2 kisar, cili merah, air, tomato dan garam. Gaul rata dan tutup kuali. Biarkan mendidih.
Apabila kurma dah masak taburkan daun ketumbar, gaul rata dan padamkan api.
Itu sahaja…Vegetable kurma sedia dihidang! ;)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.