ULUNTHU VADAI

November 24, 2020

myresipi

Resepi dari mak mertua…kena belajar buat sebab anak2 suka…hasil nya….sebiji mcm kat kedai…nyum..nyum

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

ULUNTHU VADAI

Resepi dari mak mertua…kena belajar buat sebab anak2 suka…hasil nya….sebiji mcm kat kedai…nyum..nyum

BAHAN-BAHAN

2 CAWAN ULUNTHU (URID DHAL) DIRENDAM SELAMA 4 JAM DAN DIKISAR BERSAMA SEDIKIT AIR DAN SEDIKIT MINYAK
1 BIJI BAWANG BESAR DI HIRIS HALUS
2 BATANG CILI HIJAU DIHIRIS HALUS
2 TANGKAI DAUN KARI DIHIRIS HALUS
2 TANGKAI CILI KERING DIHIRIS HALUS
1 SUDU BESAR JINTAN KASAR DITUMBUK LUMAT
SEDIKIT GARAM
MINYAK UNTUK MENGGORENG

CARA PENYEDIAAN

KETIKA HENDAK MENGISAR ULUNTHU MASUKKAN SEDIKIT ULUNTHU JGN TERLALU BANYAK NANTI SUSAH NAK BLEND. SETIAP KALI NAK BLEND MASUKKAN SEDIKIT AIR DAN 2 SUDU MINYAK MASAK
SENTIASA KACAU BLENDER DENGAN SUDU BAGI MEMBANTU KACANG DHAL TERKISAR RATA. KALAU ADA YG TAK HANCUR TU SIKIT2 TAKPE.
SETELAH SEMUA DIKISAR BOLEHLAH GAUL BERSAMA BAHAN-BAHAN YG LAIN HINGGA SEBATI
PANASKAN MINYAK BANYAK DAN MASUKKAN ADUNAN TADI SEPERTI MEMASAK JEMPUT2
GORENG HINGGA KEKUNINGAN DAN SIAP TUK DIHIDANG. ADUNAN NI BILA MASUK DALAM MINYAK AKAN NAIK SEDIKIT DAN TEXTURENYA MAMPAT TAPI LEMBUT.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.