ulam selom goreng cili

Klik di sini untuk isi bahan

10-12 biji cili padi (ikut suka mengikut tahap kepedasan

1 ulas bawang putih

2 ulas bawang merah

ikan bilis yang di kopek 2 dan dibuang kepala) (ikut citarasa , saya guna 1/2 genggam shj)

Daun Selom, di siang sama sepert

Klik untuk isi cara-cara di sini

Semua bahan ditumbuk halus, kemudian panaskan kuali, tumiskan dengan sedikit minyak dengan api perlahan sehingga naik bau, letak sedikit garam dan serbuk perasa , dan letak kan sedikit air(saya guna kan air yg dalam lesung ) tunggu sehingga air mendidih sedikit baru masuk kan sayur dan, gaul rata dan tutup api.(utk mengelak kan sayur terlalu layu)