Udang sos kacang

1 kg udang di bersihkan

2 labu bawang besar di hiris

2 ulas bwg putih di hiris

1 btg serai di ketuk

1 cwn sos tomato/ chili

3 sb kcg tanah tumbuk ( goreng dulu)

3 sb madu

1/2 cwn air @ secukupnya

1 biji lada besar di belah 4

garam secukup rasa

secukup minyak utk menumis

gula jika perlu

Panaskan minyak di dlm kuali. Tumis bwg bsr & bwg putih sehingga layu.

Masukkan sos, garam, madu, serai ,kcg tanah & air secukupnya…didihkan.

Masukkan udang & chili….kacau sehingga udang masak

Perasakan masin & manisnya ( tmbh gula jk perlu).

Siap & hidangkan