Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Bagaimana cara nak masak Udang Massala?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Udang Massala
Bagaimana cara nak masak Udang Massala?
BAHAN-BAHAN
- 500 g udang saiz besar
- 1 cawan daun pudina (Dihiris)
- 5 tangkai cili kering (Dipotong pendek)
- 1 inci kulit kayu manis
- 5 biji buah pelaga
- 1 labu bawang besar (Dicencang)
- 2 biji tomato (Dicencang)
- 2 ulas bawang putih (Dicencang)
- 2 sudu makan serbuk kurma
- 1 sudu makan cili kisar
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk garam massala
- ½ cawan air
(Semua serbuk kurma, cili kisar, serbuk kunyit, garam massala dibancuh bersama dengan air) - 2 biji cili hijau (Dihiris kasar)
- 1 biji lemon (Diambil jus)
- 5 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Bersihkan udang dan basuh. Tuskan.
- Panaskan minyak masak kemudian tumiskan cili kering, kulit kayu
manis, buah pelaga, dan bahan yang dicencang sehingga layu. - Masukkan bahan yang dibancuh dan garam. Kacau rata sehingga
pecah minyak. - Masukkan udang dan daun pudina. Kacau lagi sehingga udang masak dan padamkan api.
- Masukkan cili hijau dan jus lemon. Kacau rata dan hidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
