Udang Masak Paprik Ala Warung

16 ekor udang saiz L (goreng dgn garam n kunyit)

1 suduB cili boh

2 suduB sos ikan

1 suduB sos tiram

2 suduB sos tomato

1 suduB sos cili

1/2 labu bwg besar (hiris)

3 ulas bwg putih (cincang)

6 helai daun limau purut (hiris halus)

1/2 biji karet (ptg panjang)

5 tgkai kcg panjang (ptg seinci)

3 tgkai cili kecik (ptg x putus)

1/2 suduB tepung jagung bancuh dgn sedikit air

air utk kuah

garam n gula

tumis bwg besar, daun limau n bwg putih smpi wangi

masuk cili boh n masak smpi pecah minyak. kemudian masukkan sume sos.

kemudian masukkan karet n air tggu hgga karet lembut sedikit.

masuk cili kecik, udang, kacang panjang n garam gula… rasakan.

masuk tepung jagung n adjust kuah nk byk mana.. mendidih bolehla diangkat!!!